Video
Read full review
2018-06-25
845 views
這間私房菜要上十數級樓梯才到門口，而且門口比較隱蔽，沒有任何招牌，要按門鈴才有人開門。一進門有兩張典雅的大梳化，很有氣派和很舒服。廚房是開放式，侍應招待很好，材料新鮮和擺盤精美。三道菜只需$380，而且還免開瓶費和切餅費，很划算，所以我們便選了這間私房菜慶祝父親節。侍應說如有需要還可以包場。麵包外脆內軟又有質感，牛油有三款味道，很喜歡香濃的黑松露和蕃茄這兩款很特別又美味的牛油。只要在Facebook like這間私房菜，便會送上每人一隻深海小龍蝦，是以刺身形式上，而且龍蝦肉鮮甜彈牙。香煎法國鵝肝、提子乾醬、紅酒汁鵝肝很甘香嫩滑，魚子醬豐富了口感，配上帶酸的提子乾醬能減去油膩感，加上賣相精美，值得一試。阿拉斯加蟹肉無花果沙律配法式蟹餅蟹肉和蟹餅都很新鮮，一點腥味也沒有，無花果沙律加上柚子醬汁很開胃。原隻西班牙 Iberico 48個月黑毛豬火腿黑毛豬火腿很甘香和充滿油香，如果能配上哈蜜瓜就更完美。薄切西班牙黑毛豬柳配意式吞拿魚醬黑毛豬柳和吞拿魚醬比較普通，和其他菜式相比便比較失色。澳洲M7和牛肉眼扒配日本紫心焗甜薯、烤芝士磨菇、黑蒜purée 三成熟的肉眼扒牛味濃郁，肉汁滿溢，肉質柔軟嫩
14 views
0 likes
0 comments
只要在Facebook like這間私房菜，便會送上每人一隻深海小龍蝦，是以刺身形式上，而且龍蝦肉鮮甜彈牙。
11 views
0 likes
0 comments
鵝肝很甘香嫩滑，魚子醬豐富了口感，配上帶酸的提子乾醬能減去油膩感，加上賣相精美，值得一試。
12 views
0 likes
0 comments
蟹肉和蟹餅都很新鮮，一點腥味也沒有，無花果沙律加上柚子醬汁很開胃。
6 views
0 likes
0 comments
黑毛豬火腿很甘香和充滿油香，如果能配上哈蜜瓜就更完美。
薄切西班牙黑毛豬柳配意式吞拿魚醬
黑毛豬柳和吞拿魚醬比較普通，和其他菜式相比便比較失色。
8 views
0 likes
0 comments
三成熟的肉眼扒牛味濃郁，肉汁滿溢，肉質柔軟嫩腍，可惜份量少了一點。薯蓉很香滑，芝士磨菇和紫薯也非常美味。
8 views
0 likes
0 comments
牛面頰煮得非常腍滑鬆軟，牛味濃郁，醬汁美味，是一道非常出色的菜式，配菜也非常美味，如果份量多一點就更好。
4 views
0 likes
0 comments
星班柳肉質結實鮮味，藍青口也很新鮮，配上濃味的魚汁也不錯。
6 views
0 likes
0 comments
雞肉比想像中嫩滑，做得不錯，配上甜辣醬很惹味，配菜也很好。
4 views
0 likes
0 comments
鬆脆的拿破崙中間夾着軟滑的綠茶忌廉，還有紅豆蓉，囗感豐富，甜度適中所以吃得很滿足。
比利時雜苺朱古力慕絲
慕絲朱古力味非常濃郁，士多啤梨雪糕有果肉，加上紅桑子、藍莓和脆脆的Oreo餅碎，很美味。
5 views
0 likes
0 comments
蛋糕質感不會太heavy, 伯爵茶味不算很濃，但吃來還可清清味蕾。
韓國柚子芝士蛋糕
柚子芝士蛋糕普普通通，但士多啤梨雪糕有士多啤梨果肉，很好味道。
Post
