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2022-10-16
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呢個週末去咗旺角食lunch omakase，小店不大，喺L形嘅壽司吧枱約有10個座席，好彩book咗位😄當日有2款價位$390/690～我哋就吃一下$390 嗰款睇睇先。望望Menu，平日星期一至四午市，仲有好抵嘅$290 Omakase 。🔶 前菜前菜有柚子醬汁沙律～沙律清清地微酸開胃👍🏼另外仲有濃郁甘辣嘅七味大豆芽，再來一碗松葉蟹肉蒸蛋，滑滑蒸蛋夾著一絲絲蟹絲，入口有鮮味。🔶 特選刺身3點▫️金目鯛以圓形透明玻璃碗盛著～玻璃碗底仲用咗綠葉做佈置👀加埋煙霧效果～賣相靚～有視覺享受啊！炙燒過嘅金目鯛，魚皮香口💗肉嫩帶鮮香。▫️ 鮟鱇魚肝 慢煮咗1小時鮟鱇魚肝🤤口感滑嫩細滑，入口甘香即化～配以少許wasabi &酸汁，味道層次豐富。▫️ 煙燻鰹魚一打開玻璃煙燻器皿💨飄來陣陣燻香，煙燻過嘅鰹魚，帶出魚嘅鮮味，配上自家製洋蔥汁和紫蘇花💗更有風味。吃過刺身之後，師傅為我哋準備咗青桃甘露煮和無花果，讓我地清清味蕾。然後就是sushi time 了～🔶手握壽司 7貫是日壽司有🍣鮮赤貝丶蜜柑鯛丶甜蝦丶車海老丶秋刀魚丶拖羅丶白海膽，同埋拖羅蓉手卷。整體都好新鮮，其中我最鍾意充滿魚油甘香嘅拖羅，夠晒肥美。另
呢個週末去咗旺角食lunch omakase，小店不大，喺L形嘅壽司吧枱約有10個座席，好彩book咗位😄當日有2款價位$390/690～我哋就吃一下$390 嗰款睇睇先。
望望Menu，平日星期一至四午市，仲有好抵嘅$290 Omakase 。
🔶 前菜
前菜有柚子醬汁沙律～沙律清清地微酸開胃👍🏼另外仲有濃郁甘辣嘅七味大豆芽，再來一碗松葉蟹肉蒸蛋，滑滑蒸蛋夾著一絲絲蟹絲，入口有鮮味。
🔶 特選刺身3點
▫️金目鯛
以圓形透明玻璃碗盛著～玻璃碗底仲用咗綠葉做佈置👀加埋煙霧效果～賣相靚～有視覺享受啊！炙燒過嘅金目鯛，魚皮香口💗肉嫩帶鮮香。
▫️ 鮟鱇魚肝
慢煮咗1小時鮟鱇魚肝🤤口感滑嫩細滑，入口甘香即化～配以少許wasabi &酸汁，味道層次豐富。
▫️ 煙燻鰹魚
一打開玻璃煙燻器皿💨飄來陣陣燻香，
煙燻過嘅鰹魚，帶出魚嘅鮮味，配上自家製洋蔥汁和紫蘇花💗更有風味。
吃過刺身之後，師傅為我哋準備咗青桃甘露煮和無花果，讓我地清清味蕾。然後就是sushi time 了～
🔶手握壽司 7貫
是日壽司有🍣鮮赤貝丶蜜柑鯛丶甜蝦丶車海老丶秋刀魚丶拖羅丶白海膽，同埋拖羅蓉手卷。整體都好新鮮，其中我最鍾意充滿魚油甘香嘅拖羅，夠晒肥美。另外～鮮甜爽口嘅鮮赤貝都唔錯。
🔶 湯+甜品
最後來一客麵豉湯～同埋宇治抹茶布甸，上面有北海道紅豆＆金箔做裝飾，口感滑溜有濃郁抹茶香～
以呢個價位來講，整體質素唔錯，又可以同friend 慢慢嘆傾吓計～食得好滿意。
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