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2024-08-09
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人均$200起｜中環｜fusion 菜｜Le Jardin à Soho位於中環半山的Le Jardin à Soho，是我很推薦的一家餐廳，師傅很有心思和創意，融合了香港本地的新鮮食材以及歐州的烹飪方法。價格也不貴，三點到八點還有Happy hour，提供好吃又不貴的料理！Fresh Fruit Peach Tea 🍑他們家的桃茶都是自家製作的喔，不會太甜好讚！The Hidden Coconut🥥這個充滿了夏日氣息的雞尾酒，裡面真的用上了椰子水、柚子、燒酒等等調配，味道不會太濃還帶有一點清香。Yuzu Druken Clams這道蛤蜊每個都沒有沙子，而且加上了八角的中式配料，感覺還蠻新奇的說！Chicken Lollipop🍗用上了南乳調味的雞翼，香脆的口感絕對會把你迷倒喔！Local Turbo Fish, Lemon Butter Capers他們家主打的是採用本地食材！每天早上在街市採購新鮮的農產品這條超巨大的多寶魚，便是香港的本地漁獲了透過西式的料理方式，加上了🍋、炸蒜等香料，風味特別好，店員還會親自為你去骨，魚肉好嫩好好吃的說，真的很推薦呢！Chocolate & Ban
位於中環半山的Le Jardin à Soho，是我很推薦的一家餐廳，師傅很有心思和創意，融合了香港本地的新鮮食材以及歐州的烹飪方法。
價格也不貴，三點到八點還有Happy hour，提供好吃又不貴的料理！
Fresh Fruit Peach Tea 🍑
他們家的桃茶都是自家製作的喔，不會太甜好讚！
The Hidden Coconut🥥
這個充滿了夏日氣息的雞尾酒，裡面真的用上了椰子水、柚子、燒酒等等調配，味道不會太濃還帶有一點清香。
Yuzu Druken Clams
這道蛤蜊每個都沒有沙子，而且加上了八角的中式配料，感覺還蠻新奇的說！
Chicken Lollipop🍗
用上了南乳調味的雞翼，香脆的口感絕對會把你迷倒喔！
Local Turbo Fish, Lemon Butter Capers
他們家主打的是採用本地食材！
每天早上在街市採購新鮮的農產品
這條超巨大的多寶魚，便是香港的本地漁獲了
透過西式的料理方式，加上了🍋、炸蒜等香料，風味特別好，店員還會親自為你去骨，魚肉好嫩好好吃的說，真的很推薦呢！
Chocolate & Banana Pancake
要是你的胃還有位置的話，一定要點上這個香蕉巧克力班戟！
每一口都是幸福的感覺，上面的冰淇淋也是不可或缺的，一定要來嚐嚐喔！
——————為食分界線——————
📍 Le Jardin à Soho (士丹頓街) (中環)
中環蘇豪士丹頓街36-36B號地下E號舖
人均消費： $200
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