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2022-10-22
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偶然之下看了關於這家逾40年老字號小店的傳期故事，多少小店被時代追趕消逝，店主堅持要做出一隻好雞，不但保留了好味道，也保留了昔日好時光，店員叔叔非常熱情好客，簡直係令我驚嘆，因為今時今日相當少見主打招牌華香雞及茶香雞單點雞飯$55選用新鮮雞，一睇骨位就睇得出，口味像豉油雞的感覺，雞皮很薄，雞肉也很嫩滑啖啖肉，肉質滲透煙燻香氣同鳥龍茶香嘅茶香，喜歡重口味的可以蘸上辣醬，自家炒製超惹味，更加綿上添花金牌滷肉飯包含鮮雞腎、鹵豬耳、腩片、雞蛋、老火湯，鹵水超級入味，五香味道帶有層次，不是死咸的感覺，很喜歡這裏的醬汁，秘製的蒜香醬油很美味，用上新鮮食材，很有水準老火湯勁足料 雞湯清新不油膩 轉配 黃薑飯 雞湯河入秋了，配上黃薑味實在太合適味道好濃郁，這個組合簡單完美河粉滑溜，味道清清淡淡也不錯—————————————————華香雞 (灣仔)灣仔駱克道368-374號百齡大廈地下G2號舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodstagram #foodie #foodporn #fo
偶然之下看了關於這家逾40年老字號小店的傳期故事，多少小店被時代追趕消逝，店主堅持要做出一隻好雞，不但保留了好味道，也保留了昔日好時光，店員叔叔非常熱情好客，簡直係令我驚嘆，因為今時今日相當少見
主打招牌華香雞及茶香雞單點雞飯$55
選用新鮮雞，一睇骨位就睇得出，口味像豉油雞的感覺，雞皮很薄，雞肉也很嫩滑啖啖肉，肉質滲透煙燻香氣同鳥龍茶香嘅茶香，喜歡重口味的可以蘸上辣醬，自家炒製超惹味，更加綿上添花
金牌滷肉飯
包含鮮雞腎、鹵豬耳、腩片、雞蛋、老火湯，鹵水超級入味，五香味道帶有層次，不是死咸的感覺，很喜歡這裏的醬汁，秘製的蒜香醬油很美味，用上新鮮食材，很有水準
老火湯勁足料 雞湯清新不油膩
轉配 黃薑飯 雞湯河
入秋了，配上黃薑味實在太合適
味道好濃郁，這個組合簡單完美
河粉滑溜，味道清清淡淡也不錯
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華香雞 (灣仔)
灣仔駱克道368-374號百齡大廈地下G2號舖
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