財記粥麵

Open Now

Now Closed

風聞工廠區魷魚麵已很久，一直躍躍欲試，因為孖芝夫人是魷魚粉絲，而孖芝老公又很愛試食這種特色小店，今天終於一「嚐」所願了！店鋪位置不太好找，小店隱身在工廠大廈的轉角小巷，行過來時一不留神就會給大街的食檔招了過去，誤中副車。孖芝甫到達是中午時分，已小見人龍，但只等了十多分鐘已可入座。排隊其間，阿姐不時問等待中的人，會不會叫飲品，孖芝最初不明所以，後來才明白，是因為店面已滿，如果會叫飲品的話，就可借坐隔鄰店咖啡茶檔的座位，車仔麵照叫，飲品就向茶檔叫，一家便宜兩家著，體現了靈活變通，也活現出人情味，是在連鎖食店永不會有的情感景象。孖芝夫人點選了：孖芝老公的選擇則是：為了滿足孖芝夫人的魷魚慾，追加了：車仔麵不是湯上，是鼓油湯汁掛麵，雖說是鼓油汁卻不會很鹹，湯汁份量適中，蘿蔔入味，螺肉軟腍，大腸亦乾淨爽口，招牌魷魚更是美味！爽口彈牙，聽聞是天天浸發，咖哩汁煮得入味又不會過硬，也不會很辣，非常香口～小店環境因位處後巷，偏暗和潮濕，不是很惡劣，但如果是「非常」注重環境的人，也真是要有心理準備。這裡的食材簡單，價錢絕對大衆化，是值得支持的街坊小店，享用食物之餘，亦可懷緬昔日的樸實。