Video
Read full review
2021-06-18
4465 views
連鎖人氣美國漢堡快餐店Five Guys相信無人不曉。前幾年於香港開設分店，一直深受大家歡迎。無論甚麼時間經過，店內長長的人龍可見人氣旺盛。如果趕時間打算吃個「快餐」，相信真的快不了。週末晚上來到，由排隊到取餐一共等了45分鐘。二人分頭行事，一個排隊點餐，一個去找位置坐。店內座位不算多，間隔梳離，本來是舒適的。可是人氣太旺，差不多每一張桌旁邊都會站著等位的下一組，令客人進餐有種無形的壓力。等位同時留意到，其實有3-4成的客人桌上都沒有食物，大概在等朋友取餐。在餐廳營運方面，我想這點可以有進步空間。由於每個漢堡都可以自選配料，落單時才考慮，不多不少也花上幾分鐘。建議於排隊時以「點餐紙」先進行選項，到櫃檯前可以直接落單，相信這樣會省時超多。＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊🔘Little Bacon Cheese Burger $75 / Bacon Cheese Burger $95兩款同是相同的漢堡，$20差距在於餡料多少之分。"Little"是單層，再"Regular"則是雙層。有15種免費配料選擇：蛋黃醬/ 生菜/ 醃青瓜/ 番茄/ 烤洋蔥/ 烤蘑菇/ 番茄醬/ 芥末/ 滋
週末晚上來到，由排隊到取餐一共等了45分鐘。二人分頭行事，一個排隊點餐，一個去找位置坐。店內座位不算多，間隔梳離，本來是舒適的。可是人氣太旺，差不多每一張桌旁邊都會站著等位的下一組，令客人進餐有種無形的壓力。等位同時留意到，其實有3-4成的客人桌上都沒有食物，大概在等朋友取餐。在餐廳營運方面，我想這點可以有進步空間。
由於每個漢堡都可以自選配料，落單時才考慮，不多不少也花上幾分鐘。建議於排隊時以「點餐紙」先進行選項，到櫃檯前可以直接落單，相信這樣會省時超多。
＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊
🔘Little Bacon Cheese Burger $75 / Bacon Cheese Burger $95兩款同是相同的漢堡，$20差距在於餡料多少之分。"Little"是單層，再"Regular"則是雙層。有15種免費配料選擇：蛋黃醬/ 生菜/ 醃青瓜/ 番茄/ 烤洋蔥/ 烤蘑菇/ 番茄醬/ 芥末/ 滋味醬/ 洋蔥/ 墨西哥辣椒/ 青椒/ 燒烤醬/ 辣醬/ A1醬
「單層」- 賣相不算突出，就算搭配了豐富配料，入口味道一般，不能滿足心靈。
「雙層」- 打開包裝明顯半溶的芝士有滿瀉狀態，雙層牛肉都有一定厚度，入口味道比單層濃厚。芝士和牛肉的味道融合得比較好。
＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊
🔘Milkshake with Whipped Cream $55
奶昔配新鮮忌廉，味道和配料都是自由選擇：雲呢拿/ 香蕉/ 士多啤梨/ 朱古力/咖啡/ 麥芽牛奶/ Oreo 曲奇/ 花生醬/ 鹽味焦糖。
我們選了香蕉口味，喝到底真的有香蕉果蓉。整體味道偏甜，有點太HEAVY，連我最喜歡鮮忌廉的人也覺得太多。兩個人SHARE一杯就可以。倒頭來還是覺得汽水比較配漢堡。
＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊
整體評價：
🔸食物賣相及味道一般，沒有大家吹捧得那麼神化。
🔸快餐來計價錢偏貴，人均>$100-$150，可以有更好的選擇。
🔸輪候時間長達45分鐘，與快餐不成正比。
🔸沒有堂食/外帶分開排隊，營運手法有待改善。
🔸綜合上述所有，個人而言回頭率甚低。
＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊
Post
