大排檔小炒 (金豐商業大廈) (Closed)

大排檔小炒除保留昔日大排檔風味特色同夠鑊氣外，更嚴選新鮮上等食材配搭。除咗灣仔天樂里店，附近銅鑼灣都有多間分店，當日友人去到銅鑼灣店員告知冇位不過灣仔有。即刻狗衝果去～拔絲咕嚕肉選用新鮮梅頭肉，即叫即造確保外皮口感香脆入面肉質軟，酸酸甜甜大人細路都咁鍾意。每次必點之選黃金蝦原隻大蝦裹滿邪惡既黃金戰衣，濃郁既鹹蛋黃香又惹味，蝦肉爽口彈牙但係原隻連殼上引發究竟吞唔吞食啲殼既疑惑，友人堅持話蟹殼素減肥大法係一定要食晒 😂。椒鹽鮮魷又係大排檔永恆之選。呢度做到炸粉夠薄兼且唔油膩，金黃色既鮮魷口感爽口，好食糯米飯口感煙韌，香氣十足，不過略嫌食落有啲油同埋唔夠乾身。當然，最重要係同一眾好友一齊戰鬥到底～啤一啤又係一個好開始～