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2023-03-04
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放假係銅鑼灣行街，行經鵝頸橋附近見到有間寫往任食火鍋$159既酒樓，雖然只限晚市但已經成功地勾引起我既食慾。上一層去到樓面，裝修係80/90年代FEEL，少少舊但仍算企理。坐底睇住晚市餐牌落了幾個小菜「瑤柱蛋白海皇炒飯」、「新新燒鵝皇」和「避風塘炒蝦」。先上「新新燒鵝皇」，上檯有溫度，肉質軟硬同肥度剛剛好，咬落皮脆肉嫩有油汁流出黎，點埋酸梅醬直情一絕。推薦！「避風塘炒蝦」，殼雖然唔食但感覺到炸得好脆，蝦膏同其他調味料洽到好處地滲入蝦肉。值得一贊的是酒樓選用既蝦靚，好彈牙好結實。最後係「瑤柱蛋白海皇炒飯」，瑤柱少少乾身有咬口，炒飯口感適中唔會太油。不過我最鐘意佢個蛋白，比其他餐廳既多，而且不會過熟夠軟身，好似食緊布丁咁。啊，補返地址先：銅鑼灣謝斐道440號1樓，港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約3分鐘(By
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坐底睇住晚市餐牌落了幾個小菜「瑤柱蛋白海皇炒飯」、「新新燒鵝皇」和「避風塘炒蝦」。
新新燒鵝皇
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先上「新新燒鵝皇」，上檯有溫度，肉質軟硬同肥度剛剛好，咬落皮脆肉嫩有油汁流出黎，點埋酸梅醬直情一絕。推薦！
避風塘炒蝦
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「避風塘炒蝦」，殼雖然唔食但感覺到炸得好脆，蝦膏同其他調味料洽到好處地滲入蝦肉。值得一贊的是酒樓選用既蝦靚，好彈牙好結實。
瑤柱蛋白海皇炒飯
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最後係「瑤柱蛋白海皇炒飯」，瑤柱少少乾身有咬口，炒飯口感適中唔會太油。不過我最鐘意佢個蛋白，比其他餐廳既多，而且不會過熟夠軟身，好似食緊布丁咁。
啊，補返地址先：銅鑼灣謝斐道440號1樓，港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約3分鐘(By
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