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2012-08-18
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「服務很差！」 這是食完加東叻沙後，第一句衝口而出的評語。其實我和店員沒有正面衝突，但整頓飯給我最深的印象就是如此。何解呢？是咁的．．．．．．我先向店員示意點菜，一位貌似事頭婆的阿姐手執紙筆的行近，我先說：「一碗正宗叻沙．．．」這時遠方的另一檯客的聲音傳來：「麻煩比隻碗仔我丫～」那位貌似事頭婆的阿姐反應奇大，轉身大聲喝道：「頭先咪比左隻碗仔你囉！」那檯客再說一次：「麻煩想要多隻碗仔～」點知個位阿姐不知哪來的火，立即衝去個檯客度，並棄我們於不顧之餘，再次大聲喝道：「頭先比左你架啦，又要？」擾攘一會後， 阿姐的語氣又有 180 度的改變：「係咩？哦，我仲以為我頭先比錯隻碗其他客呀，哈哈！」 她接著也回來了，竟又狠狠拋下一句：「繼續啦！」(是我們怠慢你嗎？)「一碗正宗叻沙和一碗墨丸叻沙。」我當時心想算了，快快食完就走。女友叫的正宗叻沙 ($61)，有蝦、螄蚶、魚片、豆卜、雞蛋等，餐牌上還有一款賣 $80 的特色叻沙，分別在於配料之上，有大蝦及雞絲，感覺更加豐富一點，但絕對不便宜。我叫的是墨丸叻沙，只需 $50，沒有螄蚶，不過沒大所謂啦，四只小螄蚶對整體味道不會有太大貢獻吧。咖哩湯底色水對辦，
這是食完加東叻沙後，第一句衝口而出的評語。
其實我和店員沒有正面衝突，但整頓飯給我最深的印象就是如此。
何解呢？是咁的．．．．．．我先向店員示意點菜，一位貌似事頭婆的阿姐手執紙筆的行近，我先說：「一碗正宗叻沙．．．」
這時遠方的另一檯客的聲音傳來：「麻煩比隻碗仔我丫～」
那位貌似事頭婆的阿姐反應奇大，轉身大聲喝道：「頭先咪比左隻碗仔你囉！」
那檯客再說一次：「麻煩想要多隻碗仔～」
點知個位阿姐不知哪來的火，立即衝去個檯客度，並棄我們於不顧之餘，再次大聲喝道：「頭先比左你架啦，又要？」
擾攘一會後， 阿姐的語氣又有 180 度的改變：「係咩？哦，我仲以為我頭先比錯隻碗其他客呀，哈哈！」
她接著也回來了，竟又狠狠拋下一句：「繼續啦！」(是我們怠慢你嗎？)
「一碗正宗叻沙和一碗墨丸叻沙。」我當時心想算了，快快食完就走。
女友叫的正宗叻沙 ($61)，有蝦、螄蚶、魚片、豆卜、雞蛋等，餐牌上還有一款賣 $80 的特色叻沙，分別在於配料之上，有大蝦及雞絲，感覺更加豐富一點，但絕對不便宜。
我叫的是墨丸叻沙，只需 $50，沒有螄蚶，不過沒大所謂啦，四只小螄蚶對整體味道不會有太大貢獻吧。咖哩湯底色水對辦，甫呷入口，辣勁瞬即傳達，挺濃郁的，配上軟滑檬粉，味道不比附近莎巴的出品遜色。配料方面則沒甚特別，墨丸 ok，豆卜索湯後也不錯吃，扁身的蝦肉平平無奇，不爽不鮮。另外，如果可以放多些芽菜的話，效果應會更好。但說到底，廚房煮得再好都無用，因為那位貌似事頭婆的阿姐行為太趕客，事後翻看 OpenRice上的食評，發現有同樣感受的大有人在．．．．．．
唉，說了十年，仍然要一句講「今時今日咁既服務態度未夠架！」
加東叻沙蝦麵
灣仔謝斐道155號地下D1舖
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