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2009-11-05
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閏五月上旬•有雨 阿Sir又請食飯，唔知係米講笑，今次又係一到就講「隨便坐」的。 以前已經來過這個俱樂部，不過就只來燒成，未試過這裡的中菜廳。今日阿Sir朋友擺幾圍，出席的也只是當來比面派對，我敬陪未席，順手試試這裡的中菜廳水準如何。 吃的是酒席菜，不知是否價錢關係，水準不十分高。燒味併盤味道最正常，可以是凍凍的，給人的印象不太好。當中以叉燒最好吃，是半肥廋來的，肉質軟稔；西芹大蝦賣相不錯，蝦球大隻又爽口，可惜西芹多筋了一點，感覺上纖維質相當豐富的；脆炸海鮮卷只要是新鮮炸起，鮮有難吃的道理。這裡是新鮮炸起的，熱辣辣，但炸皮硬硬的，吃起來不鬆化，所以難也未必會做不到；之後來一碟雜菇，墊底的是淥熟了的生菜，上面扣了個超厚的芡汁，看樣子已不想碰，看材料，也沒有一碰之道理； 再來的紅燒雞絲翅，見了之前的幾味，都知道不用對這碗翅有任何幻想。吃了也覺得，果然沒有幻想是正確的。蒸了大青斑一條，過熟，魚肉成塊狀，吃魚鰭部份也不算滑，水準可想而知；炸子雞算是不錯，皮脆脆的，因為肚子還餓，連掃幾件；最後的炒飯及伊麵，前者濕濕的，彼者油油膩，但也每款吃一碗，也是因為未飽。 招呼一般，侍應也應該是有酒席做才埋
阿Sir又請食飯，唔知係米講笑，今次又係一到就講「隨便坐」的。
以前已經來過這個俱樂部，不過就只來燒成，未試過這裡的中菜廳。今日阿Sir朋友擺幾圍，出席的也只是當來比面派對，我敬陪未席，順手試試這裡的中菜廳水準如何。
吃的是酒席菜，不知是否價錢關係，水準不十分高。燒味併盤味道最正常，可以是凍凍的，給人的印象不太好。當中以叉燒最好吃，是半肥廋來的，肉質軟稔；西芹大蝦賣相不錯，蝦球大隻又爽口，可惜西芹多筋了一點，感覺上纖維質相當豐富的；脆炸海鮮卷只要是新鮮炸起，鮮有難吃的道理。這裡是新鮮炸起的，熱辣辣，但炸皮硬硬的，吃起來不鬆化，所以難也未必會做不到；之後來一碟雜菇，墊底的是淥熟了的生菜，上面扣了個超厚的芡汁，看樣子已不想碰，看材料，也沒有一碰之道理；
再來的紅燒雞絲翅，見了之前的幾味，都知道不用對這碗翅有任何幻想。吃了也覺得，果然沒有幻想是正確的。蒸了大青斑一條，過熟，魚肉成塊狀，吃魚鰭部份也不算滑，水準可想而知；炸子雞算是不錯，皮脆脆的，因為肚子還餓，連掃幾件；最後的炒飯及伊麵，前者濕濕的，彼者油油膩，但也每款吃一碗，也是因為未飽。
招呼一般，侍應也應該是有酒席做才埋班的。我坐的主家席招呼還好，至少有壺茶供應，隔離檯是全自助的。
不用付錢，只需交出禮物。看過菜單，酒席也要近二千六一圍，一點不便宜的。
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