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2011-08-06
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看到crumbs近日食評得知有brownie推出,結果又挑起很久沒吃的乳酪癮,今天還有美相伴,有對纖纖玉手作模特兒,總比把乳酪放在鐵車仔中拍得好看。也許袁小姐的分店愈開愈多,其他乳酪店也愈來愈多,排隊人龍已比初開業時短得多,寥寥幾個人客也不用等得太久,而且還可試吃另一邊的muffin和brownie,就算高溫下等到汗流浹背也算是值得。試食版brownie也切得不小,表面佈滿不少朱古力粒, 外觀也很足料似的,看似乾乾的表面其實是微脆一點也不乾,中間卻是煙韌有些微嚼勁,濕潤的很像菲絲太太的做法,不過甜度卻不如菲絲太太般高,吃來沒有那麼甜膩,加上粒粒軟軟朱古力的幫助,朱古力味道真夠濃,的確蠻好吃的,再多等一會兒連盤裡這三件也難逃我的魔掌。每逢星期六免費贈送的crumbs當然不能缺,mochi及芒果也不想少,可是大杯裝只包括兩款配料,剛才試過很好吃的brownie也是乳酪配料之一,決定加錢也要點!每個額外配料要加$4,但有4件brownie,份量也算ok! 大大滿滿重重的一杯看得美人笑逐顏開,又再一次印證"甜品都能逗人開心"這句話了! 雪白乳酪細滑依然, 沒有丁點碎冰如軟雪糕的幼滑質感實在美妙
看到crumbs近日食評得知有brownie推出,結果又挑起很久沒吃的乳酪癮,今天還有美相伴,有對纖纖玉手作模特兒,總比把乳酪放在鐵車仔中拍得好看。也許袁小姐的分店愈開愈多,其他乳酪店也愈來愈多,排隊人龍已比初開業時短得多,寥寥幾個人客也不用等得太久,而且還可試吃另一邊的muffin和brownie,就算高溫下等到汗流浹背也算是值得。
試食版brownie也切得不小,表面佈滿不少朱古力粒, 外觀也很足料似的,看似乾乾的表面其實是微脆一點也不乾,中間卻是煙韌有些微嚼勁,濕潤的很像菲絲太太的做法,不過甜度卻不如菲絲太太般高,吃來沒有那麼甜膩,加上粒粒軟軟朱古力的幫助,朱古力味道真夠濃,的確蠻好吃的,再多等一會兒連盤裡這三件也難逃我的魔掌。
每逢星期六免費贈送的crumbs當然不能缺,mochi及芒果也不想少,可是大杯裝只包括兩款配料,剛才試過很好吃的brownie也是乳酪配料之一,決定加錢也要點!每個額外配料要加$4,但有4件brownie,份量也算ok! 大大滿滿重重的一杯看得美人笑逐顏開,又再一次印證"甜品都能逗人開心"這句話了! 雪白乳酪細滑依然, 沒有丁點碎冰如軟雪糕的幼滑質感實在美妙,看似像雪糕但事實卻有微微乳酸味,要是乳酸味更強烈一些當然更佳,個人喜愛的乳酪味道而言,crumbs一定是三甲之內! house crumb 除灑在頂層那零星份量外,中間那厚厚一層才是重手,如細砂的口感增添可嚼感但又不會太硬,記得以前曾有的玉桂味今次卻消失了,口感依然但味覺上就沒以前那麼特別了,可以加回一些玉桂味嗎?? 芒果粒完熟甜美得很選得極佳,跟微酸乳酪是天作之合; 原味mochi 每粒小小的像小型棉花糖,卻比棉花糖更為輕軟,軟糯QQ口感已超過本身沒味道的不足,不可不配。
本來算得清淡的組合,今次加入濃香brownie補充味覺,令這杯乳酪變成超讚!! 三十多度高溫下吃了半份全身也涼快不少,活像流動冷氣機,十個爽!!負責收銀的九十後小妹妹說話速度很快, 八十前姐姐一不留神就不明白她意思, 看來我要多跟我的八十後好友們多溝通,起碼追近一點代溝,下次再來應該會更快明白她意思。
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