魚米家魚湯米線 (Closed)

今天放了工後去了新開的「魚米家」食個米線，大約7時，門外都有不少的客人等候，可能我只是一個人，所以等了大約10分鐘已經可以入座。地方都跟之前未裝修時的魚米家都差不多，不過燈光就光猛咗，地方比之前細咗。魚米家最令我吸引之處就是食物款式多元化，除了米線更有泡飯、魚蛋盛宴、炒粉麵飯、及小食供應等...... 等了大約15分鐘，期待而久的紅燒豬軟骨米線終於上枱。米線彈牙爽口，口感十足又不會太腍身，入口滑溜又有咬口，魚湯再加上白蘿蔔，湯底清甜不會太濃又有魚鮮香。店中最細心的是會將豬軟骨另外用碟上，其一不會影響魚湯的鮮味，紅燒的醬汁又不會流失於湯中，豬軟骨份量十足，入口的豬軟骨肉味濃郁香軟又鬆化，肉質中的骨膠部份有煙韌富嚼勁，非常入味也算鹹味適中。 珍珠奶茶另加$10，甜度都適中，可是茶味好淡口，入口的珍珠尚算煙韌彈牙QQ。 水準依舊不變跟舊鋪差不多，服務都算有效率，座位方面都也舒服又多卡位。