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2016-06-04
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成日話自己是抺茶控, 究竟我有幾失控? 睇下我啲抹茶零食存貨就知有幾熱愛, 的確食過可再食, 時時都想食, 從不厭倦。而香港的抹茶風則持續瘋, 各大抹茶店都紛紛進駐香港, 簡直是抹茶迷的喜訊。雖然我對它瘋狂, 但身邊極之喜歡抹茶的朋友不多, 他們不抗拒, 但也不能單單吃抹茶甜品作正餐, 而我…..當然無難度啦! 幸兒有次跟嫂嫂聊天讓我得知她也是一個抹茶控, 太好了! 日後又多一個同行者, 屈指一數, 現在有三個, 要繼續集郵, 哈!既然知道嫂嫂是抹茶迷, 當然要帶她到我喜歡的日本過江抹茶老字號<京林屋>試試。看見嫂嫂目不轉睛對着門口和櫃枱所擺放的產品模型, 便知道它們有多吸引。我之前已到訪過此店, 裝潢並沒有任何大改變, 保持一室淺木系色調, 還保留着兩張仿榻榻米的座椅, 滿載日本風情, 簡樸優雅, 感覺非常舒適。回想一下上次吃過什麼, 有期間限定的金栗戀人, 現在已沒有了……, 還有迷你焙茶芭菲、香港限定芭菲、抹茶半月布丁和抹茶紅豆年糕甜湯, 都幾大食喎! 我當然要試新野, 不想翻炒, 所以……嫂嫂, 對不起! 你要就一就我啦!********************
而香港的抹茶風則持續瘋, 各大抹茶店都紛紛進駐香港, 簡直是抹茶迷的喜訊。雖然我對它瘋狂, 但身邊極之喜歡抹茶的朋友不多, 他們不抗拒, 但也不能單單吃抹茶甜品作正餐, 而我…..當然無難度啦! 幸兒有次跟嫂嫂聊天讓我得知她也是一個抹茶控, 太好了! 日後又多一個同行者, 屈指一數, 現在有三個, 要繼續集郵, 哈!
既然知道嫂嫂是抹茶迷, 當然要帶她到我喜歡的日本過江抹茶老字號<京林屋>試試。看見嫂嫂目不轉睛對着門口和櫃枱所擺放的產品模型, 便知道它們有多吸引。
我之前已到訪過此店, 裝潢並沒有任何大改變, 保持一室淺木系色調, 還保留着兩張仿榻榻米的座椅, 滿載日本風情, 簡樸優雅, 感覺非常舒適。
回想一下上次吃過什麼, 有期間限定的金栗戀人, 現在已沒有了……, 還有迷你焙茶芭菲、香港限定芭菲、抹茶半月布丁和抹茶紅豆年糕甜湯, 都幾大食喎! 我當然要試新野, 不想翻炒, 所以……嫂嫂, 對不起! 你要就一就我啦!******************************
焙茶饀蜜
$78
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來到店子除了必吃抹茶外，焙茶也是另一個好選擇。 選了一客比芭菲輕巧一點的焙茶饀蜜($78)，中央放了一球焙茶雪糕，周邊被多粒焙茶啫喱、寒天、數粒白玉丸子，還有一大堆紅豆 圍着，還配備一小杯黑蜜。
免得太甜，只淋上少許甜美滋潤的黑蜜。先單單品嚐焙茶雪糕 的味道，入口幼滑，滲出焙茶獨有的茶香，茶味越吃越甘香，只嚐它已覺滿足。
試試將雪糕伴上滑嘟嘟的焙茶啫喱，茶香更濃郁，配搭一流; 跟微爽淡口的寒天 同吃，一滑一爽，雙重口味。又試試配上大粒圓潤的紅豆，較為香甜的紅豆蓋過焙茶的茶香，還是與焙茶啫喱同吃較美味。******************************
法式聖馬克抹茶蛋糕
$88
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雖不是軟雪糕，但亦非常幼滑，只喜歡單單品嚐它，慢慢滲出抹茶的甘香，如伴上紅豆的話，卻被紅豆的香甜奪去抹茶的幽香。
仔細看看那件蛋糕，數數看，約有四層次，有軟綿綿的海棉蛋糕、幼滑的抹茶忌廉、香甜的椰子慕絲 和一層金黃的焦糖蛋糕層，一口試齊，口感輕盈而層次豐富，當中最討我歡喜當然是抹茶忌廉，質感細滑之餘，亦嚐到啖啖抹茶的甘苦，一點也不甜膩，教人回味。******************************
抹茶芝士蛋糕
$88
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試第一口細滑的芝士蛋糕 時，先充滿濃郁的芝士味，繼而滲出抹茶的甘香，但因芝士味道較為強烈，相比下抹茶的味道較為遜色，有點可惜……不過也很欣賞那層薄而脆身的餅底，並不鬆散，還帶點牛油香，夾配芝士蛋糕真的不錯!
上次試過葡萄煎茶，覺得不錯，味道清新甘甜，今次選了桃味焙茶 (甜品套餐$0)，又試試它味道如何。
滿載桃香
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一上枱已聞到桃 的香甜，氛香撲鼻。由於是焙茶，故色澤較煎茶深，但亦能清澈見底。呷一口，滿載桃香，即使再泡第二三杯也不失桃味，而甘苦的茶味亦能一解芝士蛋糕的飽滯味，岩晒!******************************
抹茶蕨餅
$88
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舀起一件蕨餅，柔軟而不會散爛，香滑中帶點濕潤，口感獨特，且啖啖充滿抹茶的甘香，茶味回甘，而配上香甜的黑蜜，則多一份滋潤甘甜。
但還是最喜歡灑上抹茶粉，抹茶味進一步提升，味道更濃郁，絕對可俘虜不少抹茶迷的心，當然包括我在內。------------------------------
對於抹茶總是從不厭倦, 持續吃, 日日吃, 甚至時時吃也沒有問題, 今次再次到訪同樣吃得滿足。既然抹茶熱潮有增無減, 一於趁夏日繼續搜羅不同的抹茶甜品, 讓自己在食慾較低的炎炎熱夏日裏還可吃不停。Post
