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2017-09-18
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蝦棧是間很有特色的小店，絕對不是粗製濫造，這次能夠在太子吃得出一間小店的一份人情味，確實難得。避風塘蝦＄208/鍋 用的是台灣原煲上，好傳統，一個鍋總共有八隻大頭蝦，同平時食嘅海蝦好唔同，裏面有大量炸蒜蓉作為配料，形成避風塘的味道，同時一點也不辣，勇於創新！！蝦炒得啱啱好，仲好入味，蝦肉夠彈牙，這點是有驚喜的。黑麻油雞＄168 味道淡淡的，唔會過鹹，唔食白飯淨係食佢都好OK.而一件件雞肉是連皮的，肉質夠嫩，不會太鞋口，時間剛剛好！一口炸豆腐＄68一碟，豆腐正正方方，一啖就食完成舊，可以點上旁邊嘅碟甜醬，仲好食。外皮炸得香脆香口，但是內裏非常軟熟，滿是滑滑的豆腐，而且帶微溫。重點是不會太油，食極都唔厭，好食。魯肉伴麵＄58 呢個面有啲似台灣出名嘅肉燥麵，面頭有半隻糖心蛋，肉燥同埋拌面。面係熱食嘅，林生嘅面比較乾身，面同面之間會有啲張住，麵條唔會太鹹，肉燥嘅味啱啱好。仲嗌咗一杯薄荷柚子梳打 $38share，比較特別嘅係餐廳用嘅係新鮮薄荷葉，並唔係糖果漿調制而成。好幸運能夠食到日本嘅雪芭！！菠蘿雪芭＄68 每啖都有一些菠蘿果蓉，鮮甜得很，食落去唔會有冰凍牙齒，但同時涼透心。水蜜桃雪芭＄68
避風塘蝦＄208/鍋
用的是台灣原煲上，好傳統，一個鍋總共有八隻大頭蝦，同平時食嘅海蝦好唔同，裏面有大量炸蒜蓉作為配料，形成避風塘的味道，同時一點也不辣，勇於創新！！蝦炒得啱啱好，仲好入味，蝦肉夠彈牙，這點是有驚喜的。
黑麻油雞＄168 味道淡淡的，唔會過鹹，唔食白飯淨係食佢都好OK.
而一件件雞肉是連皮的，肉質夠嫩，不會太鞋口，時間剛剛好！
一口炸豆腐＄68一碟，豆腐正正方方，一啖就食完成舊，可以點上旁邊嘅碟甜醬，仲好食。
外皮炸得香脆香口，但是內裏非常軟熟，滿是滑滑的豆腐，而且帶微溫。重點是不會太油，食極都唔厭，好食。
魯肉伴麵＄58 呢個面有啲似台灣出名嘅肉燥麵，面頭有半隻糖心蛋，肉燥同埋拌面。面係熱食嘅，林生嘅面比較乾身，面同面之間會有啲張住，麵條唔會太鹹，肉燥嘅味啱啱好。
仲嗌咗一杯薄荷柚子梳打 $38share，比較特別嘅係餐廳用嘅係新鮮薄荷葉，並唔係糖果漿調制而成。
好幸運能夠食到日本嘅雪芭！！
菠蘿雪芭＄68 每啖都有一些菠蘿果蓉，鮮甜得很，食落去唔會有冰凍牙齒，但同時涼透心。
水蜜桃雪芭＄68 聽店員講個水蜜桃食完裡面的野仲可以食d肉，今次真係連啲果肉都唔好嘥，兩者都非常之重水蜜桃味，並且味道唔假。
從前有三隻蝦 蝦蝦蝦！笑話當然爛到出汁，食物卻是十分高質。值得再幫襯。
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