橘焱胡同燒肉夜食 (Closed)

由台灣進駐嘅橘焱胡同，位於尖沙咀寶勒胡同(巷),位置相當易找，工作人員大多是台灣人，令餐廳多了份台灣味。而店內主要分成座位區和吧枱區，倆邊也有專員為顧客烤肉，唯一分別就係吧枱區係用炭火燒烤，所以更見風味，而我們要做嘅就係專心嘅等食。唔駛自己動手為求可舒適啲，我們都係選擇了座位區所以係用一般火爐，但專員每燒一款肉都會換一次網架，為求令我們可以食出唔同肉唔同調味嘅分別，盡情享受而肉類調味主要分成椒鹽同燒烤醬，個人應該選擇椒鹽比較好，因為更可食出食材本身嘅味道而必點有呢款達拉斯油脂分布均勻專員將牛肉外層燒香，鎖住肉汁，所以咬落肉香，汁滿，好好食另一樣就係扇子肉，專員先將肉接起再燒大約燒至5成熟，而這款肉汁也異常豐富，但味道就達拉斯更勝一籌豬肉我揀咗霜降松板豬椒鹽調味咸香至餘點上餐廳提供嘅檸檬汁，別有風味。