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2010-04-08
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尋晚我地一行6個(4大2細), 去完山頂玩途經金鐘力寶中心既一間中菜餐館"江山笑", 其實我地1原先係打算食拉麵, 但因為大家都太赲冇食, 於是就試呢間喇! 我自問係個超愛食中菜既人, 所以對呢間中菜館都會抱有希望, 過往試得太多,希望越大,失望都相對越大...但佢地實在係用心做足一百分, 由招待到點菜, 由頭盤到甜品, 我地都感受得倒,,, 因為太赲既關係,我都冇時間去影相, 只係用我記憶去記低尋晚食過既嘢:1. 麻辣口水雞半隻 ( 冷盤 ) 雞肉雖唔講得上十分滑, 但佢辣味同麻味都控制得唔錯, 就連唔食得辣既都可以食倒.2. 江山笑炒飯 ( 碟頭 )用咸蛋黃嚟炒既飯, 好香口, 而且唔會太膩, 配料以海鮮為主, 啖啖都有飯有料, 正!3. 脆皮咕嚕骨 2位小朋友都讚, 是實上佢既皮真係炸得幾脆吓架!4. 海味雜菜煲 ( 雞湯湯底 )好普通既一煲雜菜煲, 但佢d菜勁新鮮, 起碼唔會黃黃黑黑,加上佢既雞湯湯底又唔太咸,成煲比我地清晒, 個煲好似洗完咁! 哈哈~ 冇得頂呀! 第一次食雜菜煲會食得晒~5. 抯抯麵 x 2個侍應方意推介, 我鍾意佢個湯底, 因為味道好好, 食完個麵都好想留
但佢地實在係用心做足一百分, 由招待到點菜, 由頭盤到甜品, 我地都感受得倒,,,
因為太赲既關係,我都冇時間去影相, 只係用我記憶去記低尋晚食過既嘢:
1. 麻辣口水雞半隻 ( 冷盤 )
雞肉雖唔講得上十分滑, 但佢辣味同麻味都控制得唔錯, 就連唔食得辣既都可以食倒.
2. 江山笑炒飯 ( 碟頭 )
用咸蛋黃嚟炒既飯, 好香口, 而且唔會太膩, 配料以海鮮為主, 啖啖都有飯有料, 正!
3. 脆皮咕嚕骨
2位小朋友都讚, 是實上佢既皮真係炸得幾脆吓架!
4. 海味雜菜煲 ( 雞湯湯底 )
好普通既一煲雜菜煲, 但佢d菜勁新鮮, 起碼唔會黃黃黑黑,加上佢既雞湯湯底又唔太咸,成煲比我地清晒, 個煲好似洗完咁! 哈哈~ 冇得頂呀! 第一次食雜菜煲會食得晒~
5. 抯抯麵 x 2
個侍應方意推介, 我鍾意佢個湯底, 因為味道好好, 食完個麵都好想留返d 湯嚟撈飯, 不過都底"諗"咗d 喇~ 但都幾對可以再返兜~
6. 黃金流沙包
或者因為我本身麻麻地食包, 所以冇太大感覺, 但佢地個個都話好好味. 相信都係因人而己~
7. 桂花糕 ( 涷 )
又係侍應推介, 呢個桂花糕好香, 糕身唔會太"諗"或太硬, 我自己好怕食甜嘢, 不過佢真係唔甜又唔淡, ok好味架~
8. 紅棗糕 ( 熱 )
我個人對熱既甜品冇咩興趣,但呢個紅棗糕真係冇得頂... 未放入口前, 已經聞倒好香既紅棗味,雖然我唔係食過好多次紅棗糕,但...佢係我食過咁多次之中,最最最好食既!
9. 杏仁茶 ( 熱 )
由細到大,我最怕就係食杏仁整既食物,甜品, 但經我老公極力推薦,我即管一試, 我唔敢講佢係最好味,但佢既杏仁可以令我呢個對杏仁反感既人改觀, 勁呀! 呢碗杏仁茶再加上蛋白去"鄧" , 真係絕配呀!!!!!!!!
最後重送咗2客紅豆沙比我地食添.... 眼見同檯既朋友, 個個都笑住嚟食, 我覺得佢地間餐館個名真係起得好好... 心入面不禁想, 點止江山笑... ?
4餐我地只係食咗八百幾, 真係好抵食~
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