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2018-09-12
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屯門市中心開了girlboss by master kama一段時間，不過都未跟媽媽吃過，平日都是與她光顧荃灣店為主，今晚想吃完飯後直接回家跑步，所以去了鄰近家的屯門店。我們超喜歡點這裡的bossy royal set，除了有多款菜式可供選擇之外，還有非常吸引的下午茶層架擺設，讓我們置身下午茶的時光，可與媽媽合照一番。南瓜和松子仁都是有益脾胃的食材，我特意為媽媽點了烤南瓜松子仁雞絲沙律。南瓜綿密香甜，加入松子仁的沙律亦增加了口感層次，雞絲選用雞胸部份，非常健康。基本上我每次都必吃三文魚柚子檸檬玻璃杯沙律，柚子檸檬風味蠻開胃的，跟三文魚可謂最佳拍檔。三文魚滑溜鮮美，配合橄欖，柑橘，沙律菜一同品嚐更有風味。流心芝士龍蝦三文治上桌時香氣撲鼻，整件三文治的流心芝士都滿瀉了。芝士特有的「芝」味不會太搶味，入口讓人印象深刻，新鮮的龍蝦肉質彈牙又鮮甜，外層麵包烤得香脆，驚喜萬分。龍蝦玉子燒深得媽媽歡心，玉子燒裡頭滿滿的龍蝦肉，味道甘甜，海味十足。玉子燒火喉控制恰到好處，滑嫩無比，簡直是人間極品，當之無愧。香草白醬焗大蜆薯蓉超誘人，光是那密佈的芝士和大蜆，就足以將我心融化了。薯蓉混入白醬烤焗更為鬆綿，
我們超喜歡點這裡的bossy royal set，除了有多款菜式可供選擇之外，還有非常吸引的下午茶層架擺設，讓我們置身下午茶的時光，可與媽媽合照一番。
南瓜和松子仁都是有益脾胃的食材，我特意為媽媽點了烤南瓜松子仁雞絲沙律。南瓜綿密香甜，加入松子仁的沙律亦增加了口感層次，雞絲選用雞胸部份，非常健康。
基本上我每次都必吃三文魚柚子檸檬玻璃杯沙律，柚子檸檬風味蠻開胃的，跟三文魚可謂最佳拍檔。三文魚滑溜鮮美，配合橄欖，柑橘，沙律菜一同品嚐更有風味。
流心芝士龍蝦三文治上桌時香氣撲鼻，整件三文治的流心芝士都滿瀉了。芝士特有的「芝」味不會太搶味，入口讓人印象深刻，新鮮的龍蝦肉質彈牙又鮮甜，外層麵包烤得香脆，驚喜萬分。
龍蝦玉子燒深得媽媽歡心，玉子燒裡頭滿滿的龍蝦肉，味道甘甜，海味十足。玉子燒火喉控制恰到好處，滑嫩無比，簡直是人間極品，當之無愧。
香草白醬焗大蜆薯蓉超誘人，光是那密佈的芝士和大蜆，就足以將我心融化了。薯蓉混入白醬烤焗更為鬆綿，和芝士，大蜆零違和感，連挑嘴的我都讚不絕口。
香烤焦糖黑醋豬肋骨，和風柚子沙律，薯條令人驚艷，聞香悸動，大快朵頤，尚有豬肋骨口齒留香的餘溫，烤得好吃到不行。豬肋骨的油脂經細細香烤後全都逼出來，嚐時不會感到油膩，骨肉輕易分離。
炸軟殼蟹冬蔭功意大利粉用冬蔭功湯概念煮成，多種香料調出的醬汁，酸辣不尖銳，汁收得俐落，麵條煮得剛好不軟爛。軟殼蟹酥脆可口，茄子，蕃茄煮得入味。
Louis Secret讓覺得飲品單調的人，有更多選擇，滑潤的椰子水混搭奶茶，滲入烏黑的芝麻，色澤分明。Louis Secret所添加的珍珠挺有彈性的，用吸管喝奶茶的同時，也享受咀嚼的樂趣。
Pineapple Mint Tea浮動的薄荷葉和菠蘿肉，像熱帶森林般，看起來十分清爽，讓人同時可以感受到無比的沁涼，口感清甜，隱約中喝得到薄荷香氣，是杯充滿香甜果香與薄荷芬芳的一款茶飲，完全無負擔。
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