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2022-10-24
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Bookmark左呢間和牛燒肉好耐，一直覺得佢嘅攞盤超靚、超吸引，今日終於可以見實物。餐廳先上一個海鮮拼盤、和牛沙律、牛美人玉子、仲有主角和牛併盤。🐂和牛併盤真係擺得好靚，一個多層小木架上面每層擺一款，清楚寫明牛嘅部位。總共有9款牛:A5稀有汁燒千本筋、A4壺漬牛肋條、A5牛肩胛、A5牛頸脊、A5牛五花、A5牛小排、A5牛冧、A4牛肩梅花、A4後腰肉。牛冧最有質感，咬落有嚼勁牛小排最腍，油脂最豐盈、最有油香牛肩胛同牛肩梅花嘅肉味較濃，好香牛頸脊無論油脂、質感、肉香都唔錯各款和牛嘅油脂都有靚靚雪花紋，完全唔肥膩，如果燒得啱啱好，仲有入口即化嘅牛油香同口感。靚靚和牛都係任食，牛肩胛同牛頸脊我地都有再叫，只係上菜唔會再用小木架。而肉質同第一輪都係差不多嘅質素，正!🥚牛美人玉子，係燒牛點生蛋食，牛肉夠軟腍，入口唔油膩，點唔點雞蛋都好食，不過點過雞蛋就入口就更滑捋捋。🐙🦐海鮮併盤非常豐富，有扇貝、蝦、墨魚、仲有甲羅燒配蒜蓉包。最鍾意食甲羅燒，d蟹膏極鮮甜，混埋日本雞蛋食就更香甜。蒜蓉包微燒一會，讓蒜蓉醬融化後，再配埋甲羅燒一起食，口感、味道多層次，滋味無窮。🥗和牛沙律係薄切嘅烤香牛肉片伴沙律菜，
餐廳先上一個海鮮拼盤、和牛沙律、牛美人玉子、仲有主角和牛併盤。
🐂和牛併盤真係擺得好靚，一個多層小木架上面每層擺一款，清楚寫明牛嘅部位。總共有9款牛:A5稀有汁燒千本筋、A4壺漬牛肋條、A5牛肩胛、A5牛頸脊、A5牛五花、A5牛小排、A5牛冧、A4牛肩梅花、A4後腰肉。
牛冧最有質感，咬落有嚼勁
牛小排最腍，油脂最豐盈、最有油香
牛肩胛同牛肩梅花嘅肉味較濃，好香
牛頸脊無論油脂、質感、肉香都唔錯
各款和牛嘅油脂都有靚靚雪花紋，完全唔肥膩，如果燒得啱啱好，仲有入口即化嘅牛油香同口感。
靚靚和牛都係任食，牛肩胛同牛頸脊我地都有再叫，只係上菜唔會再用小木架。而肉質同第一輪都係差不多嘅質素，正!
🥚牛美人玉子，係燒牛點生蛋食，牛肉夠軟腍，入口唔油膩，點唔點雞蛋都好食，不過點過雞蛋就入口就更滑捋捋。
🐙🦐海鮮併盤非常豐富，有扇貝、蝦、墨魚、仲有甲羅燒配蒜蓉包。最鍾意食甲羅燒，d蟹膏極鮮甜，混埋日本雞蛋食就更香甜。蒜蓉包微燒一會，讓蒜蓉醬融化後，再配埋甲羅燒一起食，口感、味道多層次，滋味無窮。
🥗和牛沙律係薄切嘅烤香牛肉片伴沙律菜，入口幾fresh。
🥢呢度仲有好多嘢食：前菜、沙律、刺身、壽司、炸物、一品料理等等……每樣都再叫左d，榴槤炸彈好好食，榴槤味濃郁，外層煙煙韌韌；蟹肉湯好靚；辣酒煮蜆嘅蜆都大隻、肥美，而且好香；黑松露雞脾菇切條，配上松露醬燒香原來幾好味。
🍣刺身都係食放題嘅重點。好新鮮、顏色鮮艷、肥美。三文魚仲要係勁厚切，帶子大大粒好鮮甜。
放題尾聲一定係雪糕啦，呢度有款平時放題少見嘅檸檬芝士蛋糕味嘅雪糕，賣相超靚，甚至幾似真蛋糕，入口好濃嘅檸檬味，食左咁多肉，有d咁fresh嘅甜品作總結，完美。
其實加埋一先係500幾，鍾意食牛嘅，呢個價錢真係完全唔貴。而刺身及其他食物都有水準，難怪人氣幾高。👍👍
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