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2015-12-31
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我住喺大角嘴，某日一家四口落街搵食，行過大同新邨見到呢間嘢試業，於是膽粗粗貢入去試吓新嘢。（原來佢哋24/12號先正式開張，而我哋就早咗兩日去幫襯佢個晚餐）以下係嗰晚晚餐嘅內容：窩蛋牛肉煲仔飯牛肉好香嫩，美中不足係隻蛋熟咗少少，應該係上檯時先至打隻蛋落去，咁先至做到「金鑲銀」（蛋黃蛋白包住每粒熱飯）嘅效果，依家咁只能當熟蛋咁撈飯。 豉汁白鱔煲仔飯鱔肉食落口感好鮮，唔似雪藏或隔夜貨。唔錯！ 臘腸排骨煲仔飯又一唔錯嘅煲仔飯。請留意！最重要係佢哋伴煲仔飯嚟嘅豉油，乃自家調製，絕對係點精之作，不能不試！ 功夫湯海南雞飯套餐淨係睇陣容就知有誠意。其實佢嘅「功夫」係指個湯，或者有人覺得用個功夫茶壺嚟裝湯，仲要用功夫茶杯一口一口咁飲，會唔會過份姿整？但我就十分鐘意！一來佢的確可以令湯有保溫作用，二來佢個湯嘅內容唔係講笑，非一般例水之流，值得用杯仔慢慢㗳其滋味。----------同場加映：過咗兩日開張去食個午餐。焗豬扒飯 我不嬲對茶記嘅焗豬好抗拒，不過睇匀嗰日啲午餐冇乜對到口胃，就即管試試佢個焗豬...... 哈竟然出奇地唔錯喎！芝士同茄汁配得夠香，用上幾好味嘅吉列豬扒，唔係咬唔郁嘅
以下係嗰晚晚餐嘅內容：
窩蛋牛肉煲仔飯
$55
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牛肉好香嫩，美中不足係隻蛋熟咗少少，應該係上檯時先至打隻蛋落去，咁先至做到「金鑲銀」（蛋黃蛋白包住每粒熱飯）嘅效果，依家咁只能當熟蛋咁撈飯。
豉汁白鱔煲仔飯
$72
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豉汁白鱔煲仔飯
鱔肉食落口感好鮮，唔似雪藏或隔夜貨。唔錯！
臘腸排骨煲仔飯
$55
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臘腸排骨煲仔飯
又一唔錯嘅煲仔飯。
請留意！最重要係佢哋伴煲仔飯嚟嘅豉油，乃自家調製，絕對係點精之作，不能不試！
功夫湯海南雞飯
$60
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功夫湯海南雞飯套餐
淨係睇陣容就知有誠意。
其實佢嘅「功夫」係指個湯，或者有人覺得用個功夫茶壺嚟裝湯，仲要用功夫茶杯一口一口咁飲，會唔會過份姿整？但我就十分鐘意！一來佢的確可以令湯有保溫作用，二來佢個湯嘅內容唔係講笑，非一般例水之流，值得用杯仔慢慢㗳其滋味。
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同場加映：過咗兩日開張去食個午餐。
焗豬扒飯
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我不嬲對茶記嘅焗豬好抗拒，不過睇匀嗰日啲午餐冇乜對到口胃，就即管試試佢個焗豬......
哈竟然出奇地唔錯喎！
芝士同茄汁配得夠香，用上幾好味嘅吉列豬扒，唔係咬唔郁嘅柴皮豬，再加分，只係個人嚟講就嫌個飯乾身咗啲。
但整體我覺得係有驚喜嘅，推薦！
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服務嚟講，個主管俾人感覺好緊張，好崩緊，可能係老闆都唔定，某啲員工或者係新做，有啲蝦碌，不過總括都唔差，而且又唔需要對佢哋有太高要求，都係茶餐廳嚟嗟。
最後想講，喺大角嘴開茶記，仲要喺條人流唔多嘅街裡面開檔，要發圍真係唔容易，不過呢間嘢啲出品睇得出係幾有誠意，對於一間茶餐廳嚟講，啲食物竟然可以令人喜出望外，都算係大角嘴之福，所以我特地將佢哋提交嚟「開飯」分享俾大家，更第一個幫佢哋寫食評，希望佢哋可以保持甚至再提高到個質素，繼續為區內區外添口福就好嘞！
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