新鹿鳴居

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同事生日，約埋一齊吃晚飯，揀咗去太和中心的「新鹿鳴居」吃潮州菜。這間不需靠裝潢，但人流旺盛的食店，看來食物品質應該有保證。我們下單叫了幾個小菜，因為人多，有些餸菜上枱速度稍慢，但我們一邊吃著等，一邊傾偈，亦沒有太大影響。今次重點推介兩個小菜，分別是「潮式煎蠔餅」及「京都骨」。蠔餅上枱時還熱氣騰騰，炸漿唔算多，外脆內軟，蠔仔份量足料，大大粒，鮮味肥美，而最欣賞的是蠔仔洗得乾淨，吃時唔會咬到殻，亦唔會滿口油。京都骨用的材料是帶骨的肉排，咬落啖啖肉，肉質軟腍唔韌，茨汁做得非常好，濃稠適中，味道酸酸甜甜，惹味醒胃，配飯吃，簡直是一絕。總括來說，今餐飯菜很滿意，雖然坐位有點狹窄，但勝在食物質素搭夠，街坊店嘛，下次再安哥。