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2021-06-07
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最近真係好鍾意食燒肉，今日又約咗個朋友一齊去試啲未試過嘅燒肉店，今次就揀咗濟州燒肉食堂。我哋都比較懶，最鍾意叫套餐，貪佢嘅份量預得啱啱好，所以就揀咗呢個2-3人份量嘅濟州五花肉套餐。講到食燒肉，我始終都係比較鍾意食韓式，因為韓式燒肉店通常都有唔同款式嘅前菜小碟，仲有爐邊嘅粟米芝士同泡菜雞蛋，而且全部都係無限添加，包你一定食得又飽又滿足！濟州五花肉套餐總共包咗五款唔同嘅肉類，其中四款放喺同一碟上嘅分別係特選黑毛和牛上貝身肉、特選牛五花、豪快嚴選牛舌和醬油梅花肉。另外有一碟獨立奉上，份量十足嘅就係濟州五花肉。特選牛五花燒之前見到雪花分布平均，兩邊簡單燒大概1分鐘就食得，因為牛肉非常優質，所以基本上唔使點任何醬汁食都已經好好味。特選黑毛和牛上貝身肉切成不規則形狀，正因如此，所以更加能夠燒得香口得來又唔會過熟，簡直係外脆內嫩，口感一流！之前試過喺另一間韓式燒肉店食過濟州五花肉，記得嗰次仲有店員親自主理，所以我今次就完全掌握到燒呢大塊五花肉嘅技巧，我能夠燒到排走咗多餘油脂，換來脆邊嘅口感，如果仍然覺得太油膩，可以用生菜包住嚟食，咁就更加好食啦！豪快嚴選牛舌食起上嚟唔似牛舌嘅口感，有啲似普通嘅牛肉
我哋都比較懶，最鍾意叫套餐，貪佢嘅份量預得啱啱好，所以就揀咗呢個2-3人份量嘅濟州五花肉套餐。
講到食燒肉，我始終都係比較鍾意食韓式，因為韓式燒肉店通常都有唔同款式嘅前菜小碟，仲有爐邊嘅粟米芝士同泡菜雞蛋，而且全部都係無限添加，包你一定食得又飽又滿足！
濟州五花肉套餐總共包咗五款唔同嘅肉類，其中四款放喺同一碟上嘅分別係特選黑毛和牛上貝身肉、特選牛五花、豪快嚴選牛舌和醬油梅花肉。
濟州五花肉套餐
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特選牛五花燒之前見到雪花分布平均，兩邊簡單燒大概1分鐘就食得，因為牛肉非常優質，所以基本上唔使點任何醬汁食都已經好好味。
特選黑毛和牛上貝身肉切成不規則形狀，正因如此，所以更加能夠燒得香口得來又唔會過熟，簡直係外脆內嫩，口感一流！
之前試過喺另一間韓式燒肉店食過濟州五花肉，記得嗰次仲有店員親自主理，所以我今次就完全掌握到燒呢大塊五花肉嘅技巧，我能夠燒到排走咗多餘油脂，換來脆邊嘅口感，如果仍然覺得太油膩，可以用生菜包住嚟食，咁就更加好食啦！
豪快嚴選牛舌食起上嚟唔似牛舌嘅口感，有啲似普通嘅牛肉質感，所以唔鍾意食牛舌嘅朋友都讚不絕口。
套餐仲包括咗一個大醬湯。
湯底帶點微辣，入面有蜆肉、豆腐、翠玉瓜、菇類等等，非常開胃。
既然食燒肉，當然要叫返杯飲品，我就揀咗穩穩陣陣嘅荔枝梳打，朋友就話要試吓濟州特飲，估唔到濟州特飲味道充滿驚喜，呢杯特飲係分別帶有果香同茶香嘅味道，仲要茶底味非常突出，夠香，除咗美味嘅燒肉外，呢杯濟州特飲絕對係我嘅私心推介！
濟州特飲
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