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2008-12-17
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一人來到灣仔搵食, 來到船街, 有不少人氣餐廳坐陣, 可惜都不對本人胃口, 諗起隔幾條街有出名鹵水店, 立即快步前往, 因為已經好肚餓, 而且本人對大部份鹵水食品例如鹵水鵝, 鴨, 腎, 鴨舌, 鵝腸, 牛月展, 鵝翼等都甚喜歡 所以心知更加不可錯過差不多三點, 已經過晒上班族的午飯時間, 自己獨佔一檯, 睇下餐牌, 所有單併飯$26, 雙併飯$29, 三併飯就$32(但就唔可以選擇鵝片), 索價合理我叫左個鹵水鵝併鵝腸飯, 鵝件同鵝腸都算多, 幾大堆頭, 鵝件係鵝比位置, 有著少量的脂肪, 因為佢地用咁肥美大隻的潮汕獅頭鵝, 有少少脂肪當然唔出奇, d鵝肉入晒味有著淡淡的鹵水香, 而且有著淡淡的鹵水香, d肉一d都唔老, 仲係鹵得好嫩滑同多肉汁, 而且夾雜住濃濃鵝肉香, 實在好吃, 而鵝腸就比較淡口, 始終鵝腸可以煮咁耐, 但係都好爽脆, 配上白飯食又係另外一絕陳年鹵水汁香濃甘腴, 配上鵝肉同鵝腸, 令我著迷, 其實找到了心愛的...心裹已經滿足, 更加懶理其他人所想.............
差不多三點, 已經過晒上班族的午飯時間, 自己獨佔一檯, 睇下餐牌, 所有單併飯$26, 雙併飯$29, 三併飯就$32(但就唔可以選擇鵝片), 索價合理
我叫左個鹵水鵝併鵝腸飯, 鵝件同鵝腸都算多, 幾大堆頭, 鵝件係鵝比位置, 有著少量的脂肪, 因為佢地用咁肥美大隻的潮汕獅頭鵝, 有少少脂肪當然唔出奇, d鵝肉入晒味有著淡淡的鹵水香, 而且有著淡淡的鹵水香, d肉一d都唔老, 仲係鹵得好嫩滑同多肉汁, 而且夾雜住濃濃鵝肉香, 實在好吃, 而鵝腸就比較淡口, 始終鵝腸可以煮咁耐, 但係都好爽脆, 配上白飯食又係另外一絕
陳年鹵水汁香濃甘腴, 配上鵝肉同鵝腸, 令我著迷, 其實找到了心愛的...心裹已經滿足, 更加懶理其他人所想.............
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