弘 CHIRASHI (Closed)

經歷左咁多年既生日， 已經覺得生日平平淡淡咁同我愛人過，已經好滿足。由於生日當天係平日，無特別請假去安排啲咩節目，但就認真揀左好幾間餐廳去食個飯慶祝，一般日本料理就食得多，有兩層丼既就應該唔係間間都有，最後我揀左呢間-弘。 去到原來都有好多丼既選擇，我地揀左一個薔薇二段丼、一個海膽溫泉蛋丼、一份銀雪魚 同埋一個忌廉薯餅 (兩個人既食量真係有啲過份..) 薔薇二段丼係我成餐飯最期待既，雖然唔算大份，但成束花靚到真係唔捨得食，單係呢個心思已經抵返哂。好彩唔係得個樣，啲玫瑰花(魚生)都好鮮甜。而下面果層飯，最驚喜既可以話係啲蟹膏，完全無過咁足料同咁新鮮(呢刻我仲回味緊）海膽溫泉蛋飯 呢個飯都係我預期既咁細份，係我地眼中佢就只係簡單一個溫泉蛋飯，唔算有驚喜，海膽都唔係多，但都撈埋都係好食既。銀雪魚 對於一個只係鍾意食三文魚刺身既人黎講，成餐飯佢最鍾意就係呢條魚。肉質好滑外皮脆卜卜，又唔腥又唔會太咸，讚呀!!! 忌廉薯餅呢款就不過不失，炸過都唔油，但食一舊都覺得好罪惡感。