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2019-09-27
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由於我沒有煮飯的意慾，加上有多月沒有吃拉麵；所以心癢癢去openrice 尋找我還未去過而我又想食的餐廳；而我想食的原因是這間餐廳以濃蝦湯做主打。今次所去的餐應位於信德中心附近，地點非常方便。餐牌和點餐紙餐牌已中、英文和日文表示：價錢大約有$75至$98左右；而落單需要在落單紙上寫上。點餐紙已分多種；札幌元組蝦濃湯拉麵、原味拉麵、沙律等等。食物今次我食的鹽味蝦濃湯拉麵：和煎餃子。 先講拉麵，與其他餐廳的拉麵有一些不同；有粟米仔、叉燒、玉子、京蔥和櫻花蝦；櫻花蝦數量很多，碗拉麵聞的時候有很香的蝦味。我選擇的硬度為適中，麵質不太軟身；口感適中。然後我把櫻花蝦和湯拌勻；會令到湯底更有他的香味和湯底的味道更濃；玉子口感很滑，有醬油的味道：味道有少少甜；粟米仔看似有煎過的感覺，但食的時候很爽：叉燒很柔軟而且味道很特出。煎餃子煎餃子外層金黃色，而餃子皮很薄；食的時候肉味比較龍而且很多汁。服務態度個人覺得這間餐廳的服務態度很好：因為我當時想放手袋在自己膝上，看似不方便；他主動提我把手袋可以放在櫈下的籃子。
餐牌和點餐紙
餐牌已中、英文和日文表示：價錢大約有$75至$98左右；而落單需要在落單紙上寫上。點餐紙已分多種；札幌元組蝦濃湯拉麵、原味拉麵、沙律等等。
食物
今次我食的鹽味蝦濃湯拉麵：和煎餃子。 先講拉麵，與其他餐廳的拉麵有一些不同；有粟米仔、叉燒、玉子、京蔥和櫻花蝦；櫻花蝦數量很多，碗拉麵聞的時候有很香的蝦味。我選擇的硬度為適中，麵質不太軟身；口感適中。然後我把櫻花蝦和湯拌勻；會令到湯底更有他的香味和湯底的味道更濃；玉子口感很滑，有醬油的味道：味道有少少甜；粟米仔看似有煎過的感覺，但食的時候很爽：叉燒很柔軟而且味道很特出。
煎餃子
煎餃子外層金黃色，而餃子皮很薄；食的時候肉味比較龍而且很多汁。
服務態度
個人覺得這間餐廳的服務態度很好：因為我當時想放手袋在自己膝上，看似不方便；他主動提我把手袋可以放在櫈下的籃子。
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