夏麵館 (荷里活廣場)

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周末與朋友到荷里活廣場「醫肚」，友人建議到夏麵館，反正未拜訪過，一試無妨吧！雖然適逢假期，但只消等10分鐘便有位了我們每人點了一兩道菜，上菜速度也算快！先來了涼拌茄子，茄子軟硬度適中，微辣的醬汁相當惹味，實在是夏天恩物！觀「夏麵館」之名，對其麵之質素固然特別期待。首先，水餃擔擔麵的麵質優良，口感煙韌，惟肉質未見鮮甜，僅屬一般之作。麻醬撈麵是最「好玩」的一道菜，因為麻醬把麵條糊在一起，要夾起確實相當費勁，而味道上未夠惹味，亦過於油膩，個人而言不大喜歡。吉列豬扒擔擔麵整體感覺還不俗，可惜豬扒的肉汁欠奉，但份量極之大，填肚一流。來到上海食店，吃小籠包是常識吧　這道鮮肉小籠包外表包滿，外皮不大厚，輕輕一咬便濺出湯汁，餡肉尚算新鮮，值得一嚐！紫菜湯非常鹹，置於一旁罷……千絲卷熱度剛好，口感柔軟，沾點煉奶香味吸引。由於點餐紙沒有「南瓜餅」的照片，但這南瓜餅的外形﹑做法跟我們想像的相差太遠了……不論外形還是味道，在我認知中應介定為「年糕」吧店內侍應服務良好，不斷為我們加水　在香港吃上海菜的價錢一般不便宜，所以「夏麵館」在偏低的價位而言，也值得光顧的！