新錦園大排檔

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上兩週分別和不同的食友去了這裡，一間舖號，就幾乎佔了全層的面績，其晚市的生意也旺，而這兩餐的價錢，也只是維持在八十元上下，大杯啤酒加上碟數不少，理應不亦樂乎，不過平心而論，這裡的食物水準，倒有點改進的空間。碟頭份量固然較少，一碟灼蝦只得幾隻，炒班塊也只得數件，不過價錢算平，算情有可原，最大問題始終在烹調和選料上，一條細麟，火侯蒸得過了火，肉質有點粗鞋，至於羊腩煲看似沒問題，可惜其醬汁始終蓋不住那雪味，用蕃茄來滾豬潤湯，味道也有點怪，最後是土魷蒸肉餅，提起蒸肉餅，永遠都會提出一個問題：怎樣才是一碟好吃的肉餅?! 是彈牙? 是鬆軟還是淋滑? 怎樣都好，總不會是帶點粉的出品吧 !好少去得咁盡，平心而論，也未至於十分難吃，其炒蜆、豉油王炒麵、大大個的炸墨魚咀、和火腩大鱔煲，還是吃得過的；個白粥還算幾好吃的...........自己未必主動再去了，如再有食友相約，平平地喝一頓啤酒，可能會再奉陪。