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2021-11-22
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今天去到黃埔一間新開嘅法式西餐廳. 餐廳坐落沿海豪宅海名軒入面, 不過係開放比公眾嘅, 入去唔需要拍卡. 餐廳最大賣點係個景, 有全片落地玻璃對正維多利亞港, 望北角方向, 環境的確一流. 可惜今次黎食晚飯，玻璃好反光同唔清晰, 無影到相, 如果想食景建議朝頭早黎.環境可以, 座位闊落, 枱同枱算幾疏, 美中不足係無梳化坐, 全部standard 4人枱, 浪費左個靚景.至於食物方面, 本身都無咩期望, 諗住正常就算…點知…1. 牛油果芝士藜麥沙律牛油果同藜麥好少, pasta過多, 似main多過salad.味道正常dressing用左意大利醋. 只係怕食完已經半飽2. 西班牙龍蝦海鮮燴飯好足料, 有龍蝦, 青口, 帶子. 味道係好嘅, Risoto口感不錯. 但個汁唔夠creamy, 同飯無融為一體, 扣分3. 鮮甜藍青口鍋配黃金薯條青口一般, 唔夠熱. 無乜味, 同’鮮甜’唔係太有關😂 薯條就值得一讚, 炸得剛好, 新鮮炸起4. Signature dish: 橙醬油封鴨伴法國豆油封鴨好香口, 肉質略略乾身但鴨皮煎得香脆. 橙醬甜味中和左鴨本身的咸肉味, 值得稱讚. 薯仔正常發揮
今天去到黃埔一間新開嘅法式西餐廳. 餐廳坐落沿海豪宅海名軒入面, 不過係開放比公眾嘅, 入去唔需要拍卡. 餐廳最大賣點係個景, 有全片落地玻璃對正維多利亞港, 望北角方向, 環境的確一流. 可惜今次黎食晚飯，玻璃好反光同唔清晰, 無影到相, 如果想食景建議朝頭早黎.
環境可以, 座位闊落, 枱同枱算幾疏, 美中不足係無梳化坐, 全部standard 4人枱, 浪費左個靚景.
至於食物方面, 本身都無咩期望, 諗住正常就算…點知…
1. 牛油果芝士藜麥沙律
牛油果同藜麥好少, pasta過多, 似main多過salad.味道正常dressing用左意大利醋. 只係怕食完已經半飽
2. 西班牙龍蝦海鮮燴飯
好足料, 有龍蝦, 青口, 帶子. 味道係好嘅, Risoto口感不錯. 但個汁唔夠creamy, 同飯無融為一體, 扣分
3. 鮮甜藍青口鍋配黃金薯條
青口一般, 唔夠熱. 無乜味, 同’鮮甜’唔係太有關😂 薯條就值得一讚, 炸得剛好, 新鮮炸起
4. Signature dish: 橙醬油封鴨伴法國豆
油封鴨好香口, 肉質略略乾身但鴨皮煎得香脆. 橙醬甜味中和左鴨本身的咸肉味, 值得稱讚. 薯仔正常發揮. Signature Dish黎講唔算差但又未稱得上好好食
5. Tomahawk (medium)
睇顔色已經知道overcook, 似medium well. 老實講tomahawk好難會煮得難食/特別好食, 哩個都唔例外, 穩穩陣陣無乜驚喜, 反而配菜整得唔錯, 菜幾新鮮, 薯仔厚身唔硬
成餐最好食竟然係個薯條, 其他大部分係中下水平. 一個人接近$400, 咁嘅價錢絕對唔值, 亦有大把選擇. Lunch聽講有set, 如果真係要睇景, 食lunch好啦~
私心評分
食物質素: ⭐️⭐️
性價比：⭐️
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