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2019-03-10
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假日和家人過來吃一頓Tea Buffet，對於家住屯門的筆者來說，「聆渢咖啡廳」絕對是最方便不過的地點。多年來已光顧逾十回了。第一輪當然是先取冷盤食物。沙律菜選擇款式頗多，而凍肉盤的款式更是每次不同。愛好海鮮的筆者當然不會放過青口類，食物尚算新鮮，配以泰式辣汁蠻惹味。咸點做得相當精緻，每款並列放好在摩天輪型層架上，非常吸睛。熱葷類整體都不過不失。選擇都算廣泛：蒸點、小菜、主食，中式西式都齊備。味道正常但未見有太大特色。如同上面所說，凍肉款式每次經過都有新款式。今回便發現了煙熏三文魚。壽司只供應卷物，想食刺身類的朋友便要失望了。壽司較硬，感覺放了很久，飯粒未見有醋味，還不如街上的平價壽司店。到了女孩們最愛的甜點，絕對是整餐中高質素的一環。蛋糕種類很多，抹茶控的筆者自然專攻綠色食品。抹茶卷蛋忌廉香滑，有茶香。窩夫是現場即做，柯打後需等候3-5分鐘。新鮮熱辣出爐的窩夫，很有牛油香，再自行加上toppings。筆者還取了一杯雪糕來加料，雪糕窩夫的冰火交雜感更是美味。下午茶自助餐有2小時供應時間。食物款式肯定是不及午晚巿多，唯一優勝處是可以用較低價錢在如此優雅環境渡過一個愉快週末下午吧。
第一輪當然是先取冷盤食物。沙律菜選擇款式頗多，而凍肉盤的款式更是每次不同。愛好海鮮的筆者當然不會放過青口類，食物尚算新鮮，配以泰式辣汁蠻惹味。
咸點做得相當精緻，每款並列放好在摩天輪型層架上，非常吸睛。
熱葷類整體都不過不失。選擇都算廣泛：蒸點、小菜、主食，中式西式都齊備。味道正常但未見有太大特色。
如同上面所說，凍肉款式每次經過都有新款式。今回便發現了煙熏三文魚。
壽司只供應卷物，想食刺身類的朋友便要失望了。壽司較硬，感覺放了很久，飯粒未見有醋味，還不如街上的平價壽司店。
到了女孩們最愛的甜點，絕對是整餐中高質素的一環。蛋糕種類很多，抹茶控的筆者自然專攻綠色食品。抹茶卷蛋忌廉香滑，有茶香。
窩夫是現場即做，柯打後需等候3-5分鐘。新鮮熱辣出爐的窩夫，很有牛油香，再自行加上toppings。筆者還取了一杯雪糕來加料，雪糕窩夫的冰火交雜感更是美味。
下午茶自助餐有2小時供應時間。食物款式肯定是不及午晚巿多，唯一優勝處是可以用較低價錢在如此優雅環境渡過一個愉快週末下午吧。
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