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2020-03-29
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今天朋友相約我吃午飯，特意挑選了茶木，皆因他太久沒有吃台灣菜，而且茶木除了吃主食，連糖水甜品也照顧到，種類眾多。餐廳裝潢簡約樸素，以木材為主題，選用黃燈色調，感覺溫馨放鬆，座位亦寬闊舒適。微辣手工拌麵微辣手工拌麵共有三款台式食品，台式椒麻拌麵、台式麻辣鴨血、台式麻辣半根半牛肉，台式椒麻拌麵的麵條是自家製的，口感煙韌爽彈，掛醬力強，配上獨門配方的椒麻醬汁，味道香濃惹味，台式麻辣鴨血是以超過十五款上等配料慢火煨煮的，味道嫩滑入味，辣香濃郁，再配以香脆素鴨，鴨香味濃，台式麻辣半根半牛肉的湯底是以十種香料以及牛根熬煮十二小時而成，湯底濃郁，辣味香濃，而半根半牛肉則是以燜燉方式製成，口感軟腍，新鮮嫩口。台式酸梅冰味道與酸梅湯相似，甘甜帶酸，口感清爽，可以刺激食慾，使人胃口大開，而且可以緩和辣味。朋友點選了紅燒牛肉麵以及黑糖珍珠奶茶，上桌時紅燒牛肉麵香氣撲鼻，牛香味濃，用料豐富，牛肉可見大塊及量多，黑糖珍珠奶茶氣味濃郁，帶有焦糖香，因我沒有進食，口感味道就不作詳細說明瞭。整體而言，環境休閒舒適，食物正宗，富有台式風味，而且種類繁多，主食及飯後甜品均照料到，價錢亦合理，是與朋友聚餐的好地方。
微辣手工拌麵微辣手工拌麵共有三款台式食品，台式椒麻拌麵、台式麻辣鴨血、台式麻辣半根半牛肉，台式椒麻拌麵的麵條是自家製的，口感煙韌爽彈，掛醬力強，配上獨門配方的椒麻醬汁，味道香濃惹味，台式麻辣鴨血是以超過十五款上等配料慢火煨煮的，味道嫩滑入味，辣香濃郁，再配以香脆素鴨，鴨香味濃，台式麻辣半根半牛肉的湯底是以十種香料以及牛根熬煮十二小時而成，湯底濃郁，辣味香濃，而半根半牛肉則是以燜燉方式製成，口感軟腍，新鮮嫩口。
台式酸梅冰味道與酸梅湯相似，甘甜帶酸，口感清爽，可以刺激食慾，使人胃口大開，而且可以緩和辣味。
朋友點選了紅燒牛肉麵以及黑糖珍珠奶茶，上桌時紅燒牛肉麵香氣撲鼻，牛香味濃，用料豐富，牛肉可見大塊及量多，黑糖珍珠奶茶氣味濃郁，帶有焦糖香，因我沒有進食，口感味道就不作詳細說明瞭。整體而言，環境休閒舒適，食物正宗，富有台式風味，而且種類繁多，主食及飯後甜品均照料到，價錢亦合理，是與朋友聚餐的好地方。
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