Asaya Kitchen (Closed)

Asaya Kitchen一向是Rosewood酒店人氣餐廳之一，主打地中海風味的菜式。裝修採開房式，可以欣賞到廚師準備食材的經過。Charred Japanese Hamachi有少少檸檬汁、核桃肉、海膽，配上新鮮油甘魚，食落酸酸甜甜相當開胃，魚肉十分彈牙。Mediterranean Octopus薯仔蓉，配上烤得超香的八爪魚，肉質煙韌，表層帶有少少焦香。Sicilian Red Prawns ⋆ $428Signature dish紅蝦意粉，醬汁濃厚，有好重蝦味，意粉亦好煙韌，蝦肉大隻有嚼口。