利寶會館

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中環蘭桂芳區除了進駐不少Bar & Restaurant和西餐外，還有這間優雅、氣派不凡的中菜館。空間闊落，私隱度足，不論是家人聚會或工作應酬都很適合。蟹籽燒賣皇 | 梨型鹹水角花膠杏汁燉白肺湯黄金老虎蝦 | 蒜片和牛粒青花椒蒸東星斑件蔥燒鮑魚雞粒飯陳皮紅豆沙 | 酥皮蛋撻最欣賞的首先有花膠杏汁燉豬肺！話說要自家處理豬肺實在太繁複，只好在外品嘗這道功夫菜。除了軟嫩彈牙的豬肺，花膠也是一大主角，燉湯後仍保持膠感，雪白濃郁的杏汁香氣四溢，還有雞腳、雞肉等材料，非常足料。黄金老虎蝦賣相也很精緻，大大隻啖啖肉，炸得酥脆的飯焦更是畫龍點睛。蒸東星斑件非常嫩滑，有青花椒和一點點豉油的點綴，帶出魚的鮮味。蔥燒鮑魚雞粒飯的蔥香帶起食慾，以瓦煲上菜，熱度保持得很好，粒粒分明的炒飯與鮑魚和鮑魚汁的炆燒下，非常入味，一口接一口吃下了兩大碗！紅豆沙也很不錯，大大粒紅豆軟淋起沙，也不會過甜。