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2023-03-30
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今日老公話帶我去食好西，咁我當然舉手話好啦~黎到呢間位於K11 Musea的五武士，一開始聽個名我以為係拉麵店🤣🤣🤣但原來入到去係一間日式居酒屋！入到去，留意到餐廳主要分三個區域去品嘗鐵板燒，串燒，精緻日本和食同埋酒吧區！老公話好耐都無食過鐵板燒，今次就點左個鐵板燒的Omakase版本！🥗前菜🍅桂花蜜糖日本高糖蕃茄 一入口就好香甜，完全無酸味！🥙頭盤🦐三文魚子白蝦他他三文魚子一啲都唔腥，配埋白蝦軟滑既質感，加上青瓜整體感覺好新鮮！🍣本日剌身-拖羅拖羅真係勁肥美，而且入口即溶既感覺好難忘!🥗海鮮Omakase一開始職員會同我地講解下今日既食材，見到有活鮑魚，帶子，太刀魚，魚翅同埋內紫貝！活鮑魚黎到果時仲要一開始係不停郁下郁下，真係好新鮮！🐟活鮑魚因為係活鮑魚既關係，所以咬落有彈性，同時食得出海水味，肉質鮮甜，配上蕎麥麵都幾特別，日本嘢得黎又有少少似西餐，好fusion🧆魚子醬帶子配海膽汁今次呢個菜式我個人會覺得有少少可惜，帶子處理得有點老，但海膽同魚子醬則超甜超好味！🍳松露油太刀魚立燒我最欣賞係廚師整既魚皮，超脆超有口感，而且啖啖都係松露香！老公本身唔太鍾意食魚都話好好食！🦪內紫貝配香草
入到去，留意到餐廳主要分三個區域去品嘗鐵板燒，串燒，精緻日本和食同埋酒吧區！
老公話好耐都無食過鐵板燒，今次就點左個鐵板燒的Omakase版本！
🥗前菜
🍅桂花蜜糖日本高糖蕃茄
一入口就好香甜，完全無酸味！🥙頭盤
🦐三文魚子白蝦他他
三文魚子一啲都唔腥，配埋白蝦軟滑既質感，加上青瓜整體感覺好新鮮！
🍣本日剌身-拖羅
拖羅真係勁肥美，而且入口即溶既感覺好難忘!🥗海鮮Omakase
一開始職員會同我地講解下今日既食材，見到有活鮑魚，帶子，太刀魚，魚翅同埋內紫貝！活鮑魚黎到果時仲要一開始係不停郁下郁下，真係好新鮮！
🐟活鮑魚
因為係活鮑魚既關係，所以咬落有彈性，同時食得出海水味，肉質鮮甜，配上蕎麥麵都幾特別，日本嘢得黎又有少少似西餐，好fusion🧆魚子醬帶子配海膽汁
今次呢個菜式我個人會覺得有少少可惜，帶子處理得有點老，但海膽同魚子醬則超甜超好味！🍳松露油太刀魚立燒
我最欣賞係廚師整既魚皮，超脆超有口感，而且啖啖都係松露香！老公本身唔太鍾意食魚都話好好食！🦪內紫貝配香草蕃茄汁
內紫貝裙邊好有咬口，配埋香草蕃茄汁口感清新！🍲鐵板燒魚翅雞湯
味道有啲似濃郁版既雲吞雞湯，鮑魚表皮因鐵板既關係好有鐵板香同埋食落好脆，配上魚翅既軟滑真係好正！🥩A6熊本黑毛和牛厚燒
呢道菜真係極極極極極度推介！！！一咬落口肉汁爆哂出黎，和牛係口中會自己溶化，暫時呢個A6和牛可以話係我人生中食得最好味嘅一個牛！
🍲湯品 - 海鮮湯
一開始職員俾個好似茶壺我我仲諗緊係啲乜，原來係海鮮湯🤣🤣將海鮮湯倒入茶壺嘅做法都幾特別，湯底都幾鮮🍚炒飯
用左新鮮日本蔬菜處理，所以食落都幾FRESH！
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