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2016-03-14
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放工出將軍澳會合壽星往將軍澳漢陽樓食韓燒, 熱食款式都好多, 分享如下:豆漿:有豆味，夠冰凍、略嫌生水味重。泰式鳳爪:辣味及其他調味料包括:酸醋，麻油，糖恰到好處。鰻魚壽司:鰻魚厚切足料，調味醬汁味道不太甜，略嫌飯團缺乏飯味。三文魚壽司:三文魚厚切足料。熟蝦壽司:整件壽司冰凍，沒有味道烚熟，略嫌飯團缺乏飯味。八爪魚壽司:跟坊間壽司店壽司沒有分別，但是整件壽司在雪櫃放了間頗為冰泠，且沒有鮮味。加州壽司:整件壽司頗為冰凍，可是蟹柳，雞旦及西芹等材料頗新鮮!炸雞翼:雞翼放了上盤一段時間略為冰冷，翼外層被厚厚炸粉包圍；可是入囗時外脆內軟，肉質鮮嫩，味道恰到好處。西芹龍脷魚:整盤的餸頗冰凍。西芹清甜爽口；龍脷魚有口感，可是魚肉略過了火侯。青口:青口入口爽嫩，味道適宜。灼蝦:整盤灼蝦色澤鮮豔，蝦肉脆口，火侯適中，味道不太濃頗清新。金菇牛肉卷:頗凍，牛肉有些甚至老而韌，可是金菇彈牙爽口，鎹汁味道頗佳。蝦旦炒飯:炒飯放了一段時間，所以雞旦過了火侯頗，炒飯軟硬道恰當。咕嚕肉:咕嚕肉放了一段時間頗凍，酸汁不太酸，但是咕嚕肉外層軟腍(好明顯煮熟搬放了一般時間)，肉味較淡，菠蘿及青紅辣椒伴菜適宜。香茅雞肉:烤
放工出將軍澳會合壽星往將軍澳漢陽樓食韓燒, 熱食款式都好多, 分享如下:豆漿:有豆味，夠冰凍、略嫌生水味重。
泰式鳳爪:辣味及其他調味料包括:酸醋，麻油，糖恰到好處。
鰻魚壽司:鰻魚厚切足料，調味醬汁味道不太甜，略嫌飯團缺乏飯味。
三文魚壽司:三文魚厚切足料。
熟蝦壽司:整件壽司冰凍，沒有味道烚熟，略嫌飯團缺乏飯味。
八爪魚壽司:跟坊間壽司店壽司沒有分別，但是整件壽司在雪櫃放了間頗為冰泠，且沒有鮮味。
加州壽司:整件壽司頗為冰凍，可是蟹柳，雞旦及西芹等材料頗新鮮!
炸雞翼:雞翼放了上盤一段時間略為冰冷，翼外層被厚厚炸粉包圍；可是入囗時外脆內軟，肉質鮮嫩，味道恰到好處。
西芹龍脷魚:整盤的餸頗冰凍。西芹清甜爽口；龍脷魚有口感，可是魚肉略過了火侯。
青口:青口入口爽嫩，味道適宜。
灼蝦:整盤灼蝦色澤鮮豔，蝦肉脆口，火侯適中，味道不太濃頗清新。
金菇牛肉卷:頗凍，牛肉有些甚至老而韌，可是金菇彈牙爽口，鎹汁味道頗佳。
蝦旦炒飯:炒飯放了一段時間，所以雞旦過了火侯頗，炒飯軟硬道恰當。
咕嚕肉:咕嚕肉放了一段時間頗凍，酸汁不太酸，但是咕嚕肉外層軟腍(好明顯煮熟搬放了一般時間)，肉味較淡，菠蘿及青紅辣椒伴菜適宜。
香茅雞肉:烤熟後，雞肉有很香的香茅味及雞肉有豐富的肉汁及肉嫩。
雞扒:烤熟後的雞扒略為肉韌。
豬扒:烤熟後，豬扒肉韌味道太淡。
牛肋骨:烤熟後的牛肋肉肉嫩、味道不太濃，有豐富的肉汁。
紅腸，香腸及煙肉:沒有經過醃製跟坊間沒有分別。
豬頸肉:烤熟後，有豐富的肉汁，肉嫩，味道頗佳。
牛肉:烤熟後，味道一般。
花奶啫喱:啫喱質地略嫌太實。
椰汁糕:重椰汁味，略甜。
泰式西米露:椰汁味濃太甜
總結食物整理質素不錯, 餐廳保留傳統韓燒風味, 美味的餐廳
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