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2023-04-14
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嘩！好肚餓呀，又到星期五又特別肚餓！😍😍一般嘅星期五都係食一D唔一般嘅嘢；所以今日我哋幾個老友記lunch 就特登提早啲閃人（12:00）山長水遠去咗「科技豬扒」🐷🐽見識下！係囉，鵝大大第一次聽，都非常懷疑一塊豬扒可以有幾「科技」。由西營盤地鐵站行到目的地就見到科技原來唔係一般嘅科技——原來係《科記》呀！🙈🙈12:10到達，大概等咗20分鐘就有枱了。其他嘢唔考慮，「金牌豬扒飯」+ 「老火湯」丫唔該！🐷🐷🧨🧨嗱嗱嗱，呢間老字號同平時一般餐廳完全唔同，大大隻有個signage 寫明”本店食品製作用心，烹調需時請勿急催”。⛔️⛔️所以鵝大大同老友記們坐低咗之後都傾咗一段時間（另外既20分鐘左右）好耐，先至等到第一碗「老火湯」既到來。🦒🦒😱 OMG, 一碗非常夠份量嘅例湯呀！［根本就係平時鵝媽準備既份量］嚇死寶寶了再等左15分鐘之後，主角到場，嘩！豬扒同飯既比例係0.8:1 呀！！ 😈😈即係可以一啖飯一啖豬扒！前湯：大量湯料，完全無味精，飲落夠湯味，事後無口乾。（是日：木瓜雪耳）😮豬扒：非常夠味道，外面有口感，咬落有汁水，100%係煎既！😍飯飯：口感同傳統燒味檔既米飯一樣，夠乾爽有咬感！😌🎤🎤金牌
一般嘅星期五都係食一D唔一般嘅嘢；所以今日我哋幾個老友記lunch 就特登提早啲閃人（12:00）山長水遠去咗「科技豬扒」🐷🐽見識下！
係囉，鵝大大第一次聽，都非常懷疑一塊豬扒可以有幾「科技」。由西營盤地鐵站行到目的地就見到科技原來唔係一般嘅科技——原來係《科記》呀！🙈🙈
12:10到達，大概等咗20分鐘就有枱了。其他嘢唔考慮，「金牌豬扒飯」+ 「老火湯」丫唔該！🐷🐷
🧨🧨嗱嗱嗱，呢間老字號同平時一般餐廳完全唔同，大大隻有個signage 寫明”本店食品製作用心，烹調需時請勿急催”。⛔️⛔️
所以鵝大大同老友記們坐低咗之後都傾咗一段時間（另外既20分鐘左右）好耐，先至等到第一碗「老火湯」既到來。🦒🦒
😱 OMG, 一碗非常夠份量嘅例湯呀！［根本就係平時鵝媽準備既份量］嚇死寶寶了
再等左15分鐘之後，主角到場，嘩！豬扒同飯既比例係0.8:1 呀！！ 😈😈即係可以一啖飯一啖豬扒！
前湯：大量湯料，完全無味精，飲落夠湯味，事後無口乾。（是日：木瓜雪耳）😮
豬扒：非常夠味道，外面有口感，咬落有汁水，100%係煎既！😍
飯飯：口感同傳統燒味檔既米飯一樣，夠乾爽有咬感！😌
🎤🎤金牌豬扒飯！到底個金牌代表邊部份呢？鵝大大認為係上述元素加埋都未夠，「芡汁&豉油」。
假如大家有細心留意相片嘅話，會見到每一舊豬扒上面都有幾滴芡汁，飯邊亦有啲豉油。無錯啦！呢個細節先成就到（金牌）🏅🏅呢兩個字。
每一啖都有豬扒有飯有汁，就好似每一啖都有汁有飯有豬扒一樣！ 即刻每一啖都真真正正既：豬扒飯呀！！
傳說中既豬扒飯
味道：🐧🐧🐧🐧🐧
價錢：🐧🐧🐧
滿足：🐧🐧🐧🐧🐧
盛惠：$69 （金牌豬扒飯+老火湯）
科記咖啡餐餐
地址：上環荷李活道200號F&G舖
營業：07:00-16:00
(星期日及公眾假期休息)
鵝大大：食完都一樣好肚餓呀📣📣
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