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2009-05-26
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因為工作關係要帶相機去中環拍攝，於是就想到找些「值得拍」的地方吃飯。同行的是男生，總不會走去食Robuchon，於是就平民化一點，選擇了有名的老式茶餐廳～永樂園。七時去到，在門口影幾張相，再走入去。進入地庫，第一時間發現，完全收不到電話，這真的很大件事，如果朋友有急事打來怎算？更加不知道那些來蛇王的中環上班族怎辦。不理那麼多了，就叫了鎮店之寶，傳說中的「雙腸熱狗王」及「熱奶茶」。餐廳內人不多，看到牆上的餐牌，要一個飯麵要五十元，很好吃的嗎？這個價錢去太興新世代也可以了。侍應的反應快，手勢也很熟練，肯定是在這裡打滾多年才累積得到的，完全地代表了上一代的勤快。先來的是奶茶，是預想得到的滑，而感覺上好像是奶是故意落多而變得更滑，對在下來說是不錯的配合，不過$14一杯，比起熱狗還貴，好像翠華也是差不多吧？再來是主角熱狗，$11反而比較合理，解構一下。麵包是以烘多士的方式烘，又熱又脆，感覺很好。醬汁似是沙律醬再加芥末？少少酸少少甜，是混得不錯的，味道特別，可以說是熱狗的靈魂。而主角腸仔，真的很微妙，絕不是平時吃到的味道，而在下肯定多年前是吃過這一種味道的，到底是什麼腸？還真記不起。上網找資料，說
同行的是男生，總不會走去食Robuchon，於是就平民化一點，選擇了有名的老式茶餐廳～永樂園。
七時去到，在門口影幾張相，再走入去。進入地庫，第一時間發現，完全收不到電話，這真的很大件事，如果朋友有急事打來怎算？更加不知道那些來蛇王的中環上班族怎辦。
不理那麼多了，就叫了鎮店之寶，傳說中的「雙腸熱狗王」及「熱奶茶」。
餐廳內人不多，看到牆上的餐牌，要一個飯麵要五十元，很好吃的嗎？這個價錢去太興新世代也可以了。
侍應的反應快，手勢也很熟練，肯定是在這裡打滾多年才累積得到的，完全地代表了上一代的勤快。
先來的是奶茶，是預想得到的滑，而感覺上好像是奶是故意落多而變得更滑，對在下來說是不錯的配合，不過$14一杯，比起熱狗還貴，好像翠華也是差不多吧？
再來是主角熱狗，$11反而比較合理，解構一下。
麵包是以烘多士的方式烘，又熱又脆，感覺很好。
醬汁似是沙律醬再加芥末？少少酸少少甜，是混得不錯的，味道特別，可以說是熱狗的靈魂。
而主角腸仔，真的很微妙，絕不是平時吃到的味道，而在下肯定多年前是吃過這一種味道的，到底是什麼腸？還真記不起。
上網找資料，說是荷蘭腸，但就是不知道什麼時候吃過，算。而在下覺得這腸比較鹹，有點和醬汁不太夾，但也是脆皮的。
可能是在下比較吃慣美式熱狗，還是覺得那大大條腸加那些比較淡的肉味比較適合自己，永樂園的這兩條腸，很細，而味道在下不懂欣賞吧...
等到朋友來，吃同樣的東西，埋單每人$25，其實是很貴的，這個價錢已經可以吃一個燒味雙拚飯加一罐可樂再有錢找。
在下只曾在中環工作一年，沒有永樂園／勝香園的情意結，故此覺得試過就算，不會再故意幫趁，路過又不用排隊的話，一試無妨。
但始終都是多年老店，所以在下決定把拍到的相片弄好一點，作為對此老店的致意。
更多食評可參考：http://kenshin_jd.mysinablog.com
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