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2020-03-31
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Olive Cafe位於荃灣市中心不起眼的一個角落，不過日常生活匆忙，平常都經過始終沒有入內的打算，最近終於下定決心，一於去食個晚餐！店內似乎分成兩大區域，有可吸煙的户外區；內部則是典型酒吧的設計。餐牌的選擇其實不少，除了常見的西餐外，還有石燒系列，一於就吃石燒， 既豐富又簡單！Olive US Beef Steak (HKD125) Olive美國牛扒 ($125)送到時渣渣聲，也有陣香，不過送來時比較熟，已經質五成熟。借助石頭的熱力，提升熟度，看來感覺更像鐵板，而且熱力較其他餐廳強。牛肉本身質素不錯，有肉味，但會不會老，考驗功力，愛吃嫩的建議立刻從鐵板上拿到碟上。US Kurobuta Pork (HKD160) 美國極黑毛豬 ($160)得益於黑毛豬食慾較好且傾於肥胖，包括巨大的肌內和表皮脂肪的蓄積能力，高肌內脂肪含量可以產生典型的大理石紋，放到石燒之中，口感較牛肉腍，而且中層有即融的口感。另外值得一提，沙律飯和湯也是放題任食的。石燒肉質素相當不錯，和一般提供石燒餐廳比較，環境更為舒適，享受一分優閒， 而且價錢合理，可謂相當抵食高質！
Olive Cafe位於荃灣市中心不起眼的一個角落，不過日常生活匆忙，平常都經過始終沒有入內的打算，最近終於下定決心，一於去食個晚餐！
店內似乎分成兩大區域，有可吸煙的户外區；內部則是典型酒吧的設計。
餐牌的選擇其實不少，除了常見的西餐外，還有石燒系列，一於就吃石燒， 既豐富又簡單！
Olive US Beef Steak (HKD125) Olive美國牛扒 ($125)
Olive美國牛扒
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Olive美國牛扒
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送到時渣渣聲，也有陣香，不過送來時比較熟，已經質五成熟。借助石頭的熱力，提升熟度，看來感覺更像鐵板，而且熱力較其他餐廳強。牛肉本身質素不錯，有肉味，但會不會老，考驗功力，愛吃嫩的建議立刻從鐵板上拿到碟上。
US Kurobuta Pork (HKD160) 美國極黑毛豬 ($160)
美國極黑毛豬
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美國極黑毛豬
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得益於黑毛豬食慾較好且傾於肥胖，包括巨大的肌內和表皮脂肪的蓄積能力，高肌內脂肪含量可以產生典型的大理石紋，放到石燒之中，口感較牛肉腍，而且中層有即融的口感。
另外值得一提，沙律飯和湯也是放題任食的。石燒肉質素相當不錯，和一般提供石燒餐廳比較，環境更為舒適，享受一分優閒， 而且價錢合理，可謂相當抵食高質！
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