湯品 (Closed)

男朋友投訴近來跟著筆者吃得有點飽濟，是夜晚餐要求清淡一點。反正放工有點晚，一於到公司附近的湯品，清淡簡單，為收收肚腩出一分力🙈位於上環的禧利街，全條街都是食肆。餐廳有上下兩層，裝潢非常簡潔但溫暖，有家的感覺。湯品主打當然是湯水，有六款燉湯，標榜無添加味精；再可以配搭簡單主食及配菜。松茸燉湯+牛肝菌醬干撈米線 $46+32松茸湯的味道很清甜，湯水亦較為清徹，用雞件燉製而成，所以有少許泛油。牛肝菌醬有點像肉醬的質感，散發菌味。黑虎掌燉湯+米線 $49+6黑虎掌燉湯味道較濃，呈深啡色；飲落去感覺好舒適，絕對沒有味精，有家的感覺。連配的淨米線，放進湯杯一齊進食，沾些燉湯，就像湯麵一樣。海蜇醉雞翼 $18海蜇不是一條條的那款，而是像一朵花，十分厚肉，爽口得來很彈牙。雞翼有兩隻，頗為大隻，脹卜卜的很多肉，肉質嫩滑，酒味不會太重。蕃茄濃湯豬軟骨 $20豬軟骨煮得淋身而且入味，小小的一碟有數件，但是略嫌蕃茄味不夠突出。