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2022-09-26
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今晚去左間外表並非出眾既餐廳，餐廳環境乾淨闊落，簡單樸實唔花巧。入到去基本上坐無虛席，好多人都嗌個小籠包、餃子、生煎包，去配個上海風味既麵。 ⦁大湯黃魚 $188奶白色既魚湯，唔會愈飲愈口渴。原條黃花魚先煎香，將肉汁鎖住，再去熬湯！一魚冇咁容易散開，二魚肉keep住嫩滑彈牙。足料到唔洗加飯都食飽飽。 ⦁蟹粉小籠包 $52/4粒小籠包皮薄餡料多，啖啖蟹肉蟹粉味，薄得黎夾上手都冇穿！尼個同黑松露味都系最多人嗌。 ⦁ 豆沙鍋餅 $42本身想嗌「流沙心太軟」但問左店員，解釋左一番，原來係高力豆沙既外皮包住流沙奶黃餡，同我想像中既感覺有出入。結果我嗌左我鍾意食既豆沙窩餅，熱辣辣到我辣親條脷，外皮勁脆，豆沙餡勁多，超級滿足！
⦁大湯黃魚 $188
奶白色既魚湯，唔會愈飲愈口渴。原條黃花魚先煎香，將肉汁鎖住，再去熬湯！一魚冇咁容易散開，二魚肉keep住嫩滑彈牙。足料到唔洗加飯都食飽飽。
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⦁蟹粉小籠包 $52/4粒
小籠包皮薄餡料多，啖啖蟹肉蟹粉味，薄得黎夾上手都冇穿！尼個同黑松露味都系最多人嗌。
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⦁ 豆沙鍋餅 $42
本身想嗌「流沙心太軟」但問左店員，解釋左一番，原來係高力豆沙既外皮包住流沙奶黃餡，同我想像中既感覺有出入。結果我嗌左我鍾意食既豆沙窩餅，熱辣辣到我辣親條脷，外皮勁脆，豆沙餡勁多，超級滿足！
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