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2023-10-03
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𝑻𝑹𝑼𝑳𝒀 𝑯𝑶 𝑳𝑨𝑵 𝑱𝑬𝑵𝑮! 中環「何蘭正」𝑓𝑢𝑠𝑖𝑜𝑛 菜.ᐟ𝑀𝑒𝑎𝑛𝑖𝑛𝑔 “𝑠𝑜 𝑓𝑢𝑐𝑘𝑖𝑛𝑔 𝑔𝑜𝑜𝑑” 𝑖𝑛 𝐶𝑎𝑛𝑡𝑜𝑛𝑒𝑠𝑒, 𝐻𝑜 𝐿𝑎𝑛 𝐽𝑒𝑛𝑔 𝑖𝑠 𝑡𝑟𝑢𝑙𝑦 𝑤𝑜𝑟𝑡ℎ𝑦 𝑜𝑓 𝑖𝑡𝑠 𝑛𝑎𝑚𝑒.❅𝗦𝗹𝗼𝘄 𝗖𝗼𝗼𝗸𝗲𝗱 𝟮𝟰 𝗛𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗜𝗯𝗲𝗿𝗶𝗰𝗼 𝗖𝗵𝗮𝗿-𝘀𝗶𝘂 | 𝟲𝟯°𝗖 𝗘𝗴𝗴 | 𝗞𝗼𝗿𝗲𝗮𝗻 𝗦𝗲𝗮𝘄𝗲𝗲𝗱 | 𝗣𝗶𝗰𝗸𝗹𝗲𝗱 𝗥𝗲𝗱 𝗢𝗻𝗶𝗼𝗻 | 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗙𝗮𝘁 𝗥𝗶𝗰𝗲$𝟭𝟴𝟴 (🌟𝟵.𝟱/𝟭𝟬)𝘚𝘭𝘰𝘸 𝘤𝘰𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘧𝘰𝘳 24 𝘩𝘰𝘶𝘳𝘴, 𝘵𝘩𝘦 𝘤𝘩𝘢𝘳 𝘴𝘪𝘶 𝘪𝘴 𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘴𝘶𝘤𝘤𝘶𝘭𝘦𝘯𝘵. 𝘐𝘵 𝘪𝘴 𝘴𝘮𝘰𝘵𝘩𝘦𝘳𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘢 𝘨𝘭𝘰𝘴𝘴𝘺 𝘨𝘭𝘢𝘻𝘦 𝘸𝘩𝘪𝘤𝘩 𝘩𝘢𝘴 𝘴𝘮𝘰𝘬𝘺 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘸𝘦𝘦𝘵 𝘯𝘰𝘵𝘦𝘴. 𝘮𝘪𝘹 𝘵𝘩𝘦 𝘦𝘨𝘨 𝘸𝘦𝘭𝘭 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘦𝘢𝘸𝘦𝘦𝘥, 𝘱𝘪𝘤𝘬𝘭𝘦𝘥 𝘳𝘦𝘥 𝘰𝘯𝘪𝘰𝘯 𝘢𝘯𝘥 𝘱𝘰𝘳𝘬 𝘧𝘢𝘵 𝘳𝘪𝘤𝘦 𝘵𝘰 𝘦𝘯𝘴𝘶𝘳𝘦 𝘢 𝘥𝘦𝘤𝘢𝘥𝘦𝘯𝘵 𝘵𝘢𝘴𝘵𝘦 𝘪𝘯 𝘦𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘣𝘪𝘵𝘦!伊比利亞叉燒經慢煮後肉質非常軟腍，蜜汁偏甜香料味重，豬油撈飯比
𝑀𝑒𝑎𝑛𝑖𝑛𝑔 “𝑠𝑜 𝑓𝑢𝑐𝑘𝑖𝑛𝑔 𝑔𝑜𝑜𝑑” 𝑖𝑛 𝐶𝑎𝑛𝑡𝑜𝑛𝑒𝑠𝑒, 𝐻𝑜 𝐿𝑎𝑛 𝐽𝑒𝑛𝑔 𝑖𝑠 𝑡𝑟𝑢𝑙𝑦 𝑤𝑜𝑟𝑡ℎ𝑦 𝑜𝑓 𝑖𝑡𝑠 𝑛𝑎𝑚𝑒.
❅𝗦𝗹𝗼𝘄 𝗖𝗼𝗼𝗸𝗲𝗱 𝟮𝟰 𝗛𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗜𝗯𝗲𝗿𝗶𝗰𝗼 𝗖𝗵𝗮𝗿-𝘀𝗶𝘂 | 𝟲𝟯°𝗖 𝗘𝗴𝗴 | 𝗞𝗼𝗿𝗲𝗮𝗻 𝗦𝗲𝗮𝘄𝗲𝗲𝗱 | 𝗣𝗶𝗰𝗸𝗹𝗲𝗱 𝗥𝗲𝗱 𝗢𝗻𝗶𝗼𝗻 | 𝗣𝗼𝗿𝗸 𝗙𝗮𝘁 𝗥𝗶𝗰𝗲
$𝟭𝟴𝟴 (🌟𝟵.𝟱/𝟭𝟬)
𝘚𝘭𝘰𝘸 𝘤𝘰𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘧𝘰𝘳 24 𝘩𝘰𝘶𝘳𝘴, 𝘵𝘩𝘦 𝘤𝘩𝘢𝘳 𝘴𝘪𝘶 𝘪𝘴 𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘴𝘶𝘤𝘤𝘶𝘭𝘦𝘯𝘵. 𝘐𝘵 𝘪𝘴 𝘴𝘮𝘰𝘵𝘩𝘦𝘳𝘦𝘥 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘢 𝘨𝘭𝘰𝘴𝘴𝘺 𝘨𝘭𝘢𝘻𝘦 𝘸𝘩𝘪𝘤𝘩 𝘩𝘢𝘴 𝘴𝘮𝘰𝘬𝘺 𝘢𝘯𝘥 𝘴𝘸𝘦𝘦𝘵 𝘯𝘰𝘵𝘦𝘴. 𝘮𝘪𝘹 𝘵𝘩𝘦 𝘦𝘨𝘨 𝘸𝘦𝘭𝘭 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘴𝘦𝘢𝘸𝘦𝘦𝘥, 𝘱𝘪𝘤𝘬𝘭𝘦𝘥 𝘳𝘦𝘥 𝘰𝘯𝘪𝘰𝘯 𝘢𝘯𝘥 𝘱𝘰𝘳𝘬 𝘧𝘢𝘵 𝘳𝘪𝘤𝘦 𝘵𝘰 𝘦𝘯𝘴𝘶𝘳𝘦 𝘢 𝘥𝘦𝘤𝘢𝘥𝘦𝘯𝘵 𝘵𝘢𝘴𝘵𝘦 𝘪𝘯 𝘦𝘷𝘦𝘳𝘺 𝘣𝘪𝘵𝘦!
伊比利亞叉燒經慢煮後肉質非常軟腍，蜜汁偏甜香料味重，豬油撈飯比想像中的少油膩，撈勻日本溫泉蛋，紫菜，紅洋蔥漬吃，每一口都層次豐富!
❅𝗣𝗶𝗽𝗲 𝗿𝗶𝗴𝗮𝘁𝗲 𝗯𝗿𝗮𝗶𝘀𝗲𝗱 𝘄/𝗽𝗮𝗸 𝗰𝗵𝗼𝘆 𝗮𝗻𝗱 𝗦𝗮𝗸𝘂𝗿𝗮 𝘀𝗵𝗿𝗶𝗺𝗽, 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹 𝘀𝗾𝘂𝗶𝗱 𝗮𝗻𝗱 𝘁𝗶𝗴𝗲𝗿 𝗽𝗿𝗮𝘄𝗻𝘀 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗴𝗮𝗿𝗹𝗶𝗰 𝗶𝗻 𝗳𝗹𝗼𝘂𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗳𝗶𝘀𝗵 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺 𝘀𝗮𝘂𝗰𝗲
$𝟭𝟲𝟴 (🌟𝟵/𝟭𝟬)
𝘈 𝘭𝘪𝘨𝘩𝘵 𝘮𝘦𝘢𝘭 𝘵𝘩𝘢𝘵’𝘴 𝘱𝘦𝘳𝘧𝘦𝘤𝘵 𝘧𝘰𝘳 𝘵𝘩𝘦 𝘩𝘰𝘵 𝘸𝘦𝘢𝘵𝘩𝘦𝘳. 𝘛𝘩𝘦 𝘮𝘪𝘭𝘥𝘭𝘺-𝘴𝘢𝘭𝘵𝘺 𝘴𝘢𝘬𝘶𝘳𝘢 𝘴𝘩𝘳𝘪𝘮𝘱 𝘣𝘳𝘪𝘯𝘨𝘴 𝘰𝘶𝘵 𝘵𝘩𝘦 𝘢𝘳𝘰𝘮𝘢 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘥𝘪𝘴𝘩. 𝘛𝘩𝘦 𝘱𝘪𝘱𝘦 𝘳𝘪𝘨𝘢𝘵𝘦 𝘪𝘴 𝘱𝘦𝘳𝘧𝘦𝘤𝘵𝘭𝘺 𝘤𝘰𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘢𝘭 𝘥𝘦𝘯𝘵𝘦, 𝘢𝘯𝘥 𝘱𝘢𝘪𝘳𝘴 𝘸𝘦𝘭𝘭 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘦𝘢𝘧𝘰𝘰𝘥.
如果怕豬油飯太油膩，那這道主菜非常適合你，大地魚忌廉汁質感輕盈，與煙斗粉很匹配，海鮮新鮮又充滿蒜香味，櫻花蝦還有助提鮮！
❅𝗘𝗴𝗴 𝘄𝗮𝗳𝗳𝗹𝗲 𝘀𝘁𝘂𝗳𝗳𝗲𝗱 𝘄/𝗰𝗵𝗶𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗲 𝗰𝗮𝗸𝗲, 𝘁𝗶𝗿𝗮𝗺𝗶𝘀𝘂 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺, 𝗰𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹𝗶𝘇𝗲 𝗯𝗮𝗻𝗮𝗻𝗮, 𝗲𝘀𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗰𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲 𝗵𝗮𝘇𝗲𝗹𝗻𝘂𝘁 𝗶𝗰𝗲 𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺
$𝟵𝟴 (🌟𝟵/𝟭𝟬)
𝘞𝘩𝘢𝘵 𝘢𝘯 𝘪𝘯𝘯𝘰𝘷𝘢𝘵𝘪𝘷𝘦 𝘮𝘰𝘷𝘦 𝘵𝘰 𝘴𝘵𝘶𝘧𝘧 𝘊𝘩𝘪𝘯𝘦𝘴𝘦 𝘳𝘪𝘤𝘦 𝘤𝘢𝘬𝘦 𝘪𝘯 𝘦𝘨𝘨 𝘸𝘢𝘧𝘧𝘭𝘦𝘴! 𝘛𝘩𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘸𝘺 𝘮𝘰𝘤𝘩𝘪-𝘭𝘪𝘬𝘦 𝘪𝘯𝘵𝘦𝘳𝘪𝘰𝘳 𝘢𝘯𝘥 𝘤𝘳𝘪𝘴𝘱𝘺 𝘸𝘢𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘪𝘴 𝘢𝘭𝘭 𝘤𝘰𝘮𝘣𝘪𝘯𝘦𝘥 𝘪𝘯 𝘰𝘯𝘦 𝘣𝘪𝘵𝘦! 𝘠𝘰𝘶’𝘭𝘭 𝘭𝘰𝘷𝘦 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘸𝘦𝘦𝘵𝘯𝘦𝘴𝘴 𝘢𝘯𝘥 𝘵𝘦𝘹𝘵𝘶𝘳𝘢𝘭 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘢𝘴𝘵 𝘵𝘩𝘦 𝘵𝘪𝘳𝘢𝘮𝘪𝘴𝘶 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮 𝘢𝘥𝘥 𝘵𝘰 𝘵𝘩𝘦 𝘸𝘢𝘧𝘧𝘭𝘦𝘴.
❅𝗛𝗟𝗝 𝗜𝗰𝗲𝗱 𝗩𝗮𝗻𝗶𝗹𝗹𝗮 + 𝗣𝗮𝗹𝗺 𝗦𝘂𝗴𝗮𝗿 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲
雲尼拿棕樹糖冰咖啡
$𝟲𝟴 (🌟𝟵/𝟭𝟬)
❅𝗜𝗰𝗲𝗱 𝗖𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹 𝗖𝗼𝗰𝗼𝗻𝘂𝘁 𝗢𝗮𝗸 𝗠𝗶𝗹𝗸 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲
焦糖燕麥椰奶冰咖啡
$𝟲𝟴 (🌟𝟴/𝟭𝟬)
何蘭正@holanjeng
📍𝟮/𝙁, 𝙇𝙆𝙁𝟮𝟵, 𝟮𝟵 𝙒𝙮𝙣𝙙𝙝𝙖𝙢 𝙎𝙩𝙧𝙚𝙚𝙩
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