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2014-10-26
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元朗美食實在太多，新店開完一間又一間，鐘意搵好野食的我時時都會有選擇困難症。這時老公就會勸我好又一餐唔好又一餐，簡單D好，而有時我都會好聽話的。作為屯元青原居民的老公，說這間梁記是街坊店，以前吃過也不錯的，就試試吧。真的是很街坊的格局，簡簡單單茶記裝修，位置不算太迫，整體是明亮整潔。大部分是街坊，大家埋頭苦幹地吃，是一個適合開餐的飯堂。價格也是十分親民，元朗也有標榜雜錦餃子的名店，但$27元8粒雜錦餃子就肯定吃不到。老公簡單一點，點了酥炸豬扒雲吞上海麵($27)。粗身的上海麵很有咬口，雲吞大大的一顆，蝦鮮甜餡料多，不錯。我既然是有選擇困難症，當然是點雜錦餃子吧，一次過試勻所有口味。甜美白菜餃子像菜肉餃的味道，有點爽身。北京香菜餃子即是莞茜，重口味，我挺喜歡。清甜蘿蔔餃子真的清甜，還有點點湯汁滲出來。香甜南瓜餃南瓜蓉十分甜美，不過瓜蓉少了點清爽青瓜餃餃中滲出青瓜的清香，很清新。菜甫沙葛餃 比較特別，起沙，粉粉的口感。鮮菇青椒餃青椒獨有的「青澀」味道，比較獨特。聽完我的描述，是否有所意會?是的，其實整體來說就是蔬菜為主的餃子，所以基本都是清甜的，十分清新。蔬菜都切成粒狀或條狀，所以也有助提
鐘意搵好野食的我時時都會有選擇困難症。
這時老公就會勸我好又一餐唔好又一餐，
簡單D好，而有時我都會好聽話的。
作為屯元青原居民的老公，
說這間梁記是街坊店，以前吃過也不錯的，就試試吧。
真的是很街坊的格局，簡簡單單茶記裝修，位置不算太迫，整體是明亮整潔。
大部分是街坊，大家埋頭苦幹地吃，是一個適合開餐的飯堂。
價格也是十分親民，元朗也有標榜雜錦餃子的名店，但$27元8粒雜錦餃子就肯定吃不到。
老公簡單一點，點了酥炸豬扒雲吞上海麵($27)。粗身的上海麵很有咬口，雲吞大大的一顆，蝦鮮甜餡料多，不錯。
我既然是有選擇困難症，
當然是點雜錦餃子吧，一次過試勻所有口味。
甜美白菜餃子像菜肉餃的味道，有點爽身。
北京香菜餃子
即是莞茜，重口味，我挺喜歡。
清甜蘿蔔餃子
真的清甜，還有點點湯汁滲出來。
香甜南瓜餃
南瓜蓉十分甜美，不過瓜蓉少了點
清爽青瓜餃
餃中滲出青瓜的清香，很清新。
菜甫沙葛餃
比較特別，起沙，粉粉的口感。
鮮菇青椒餃
青椒獨有的「青澀」味道，比較獨特。
聽完我的描述，是否有所意會?
是的，其實整體來說就是蔬菜為主的餃子，所以基本都是清甜的，十分清新。
蔬菜都切成粒狀或條狀，所以也有助提昇一點點口感。
餃子不算飽滿，餡料少了一點，肉餡的份量就更少了，因此味道偏淡了點。
吃上去感覺十分健康，不同顏色的餃子也吸引，
只要抱着SO GREEN, SO FRESH的想法，
偶爾吃上一碗，不知不覺又向健康邁進一小步。
這兒的餃子是全人手包的，做出不同口味，
當中的心思與心意，只有小店才會有這份對街坊的情意。
還有，不要忘記它只在賣$27一大碗呢!
意猶未盡，我和老公都在麵食上追加了這兒有名的炸物:
酥炸豬扒和雞翼(各加$8)。這是上海式的做法，即炸的當然是賣點，
薄薄的炸漿粉十分香口，頗有肉汁，雞翼也是炸得剛好，嫩嫩的甚為惹味。
另外加4元還有杯冰凍香甜的豆漿呢。
這頓二人吃飽才數十元，味道也不錯，絕對超越簡簡單單又一餐的目標。
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