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2024-12-28
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路經美麗華商場,到翠亨邨酒家吃午餐。這裏是米芝蓮推介的食府。由於只有兩個人,所以點了不多的食物。點了一個紅燒乳鴿、叉燒包和鯪魚球豆腐唐生菜。乳鴿體型比較少應該是妙齡乳鴿,炸得皮脆,味道非常不錯,雖然體積比較少但價錢不算貴。叉燒包是傳統的味道,可以吃到蠔油叉燒的鮮味,我覺得包點是比較甜了一些。大家知道豆腐和唐生菜都是沒有什麼味道,只是靠那個湯汁,他們這個魚湯底熬得非常濃,而且很有鮮味,所以豆腐和蔬菜吃起來也不覺得無味。鯪魚球數量不少,雖然味道一般但也是很不錯,兩個人埋單也只是$400多點,算在不貴了。但很奇怪這樣高級的食府洗手間的硬件和衛生比較差,希望他們可以改善!
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