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2010-02-02
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首先講講裝修, 話哂都算新開, 好乾淨企理如果加番兩把懷舊 d 既吊扇就更加有南亞既味道~食物方面, 我地兩個人叫左個二人餐及一客xx豬手.二人餐內容包括:凍挪威鮮三文魚撈起 - 三文魚唔凍o既? 似乎已經放o係室溫一段時間, 同個汁唔太match炸魚餅 - 味道ok, 唔會炸得太乾, 口感亦可以, 但二人餐有三件魚餅有 d 怪. 同樣份量既材料, 整成兩件或四件會好 d.馬拉盞炒四季豆 - 好香好食, 馬拉盞夠野味, 四季豆又唔會煮到淋哂. 本身我唔鍾意食四季豆既都覺得好食.肉骨茶 + 米粉 - 用爐上keep到溫度, 我本身驚肉骨茶太藥材味, 呢個肉骨茶味道偏啖岩我食, 但上菜時無左肉骨茶應有既香味, 如果以肉骨茶做賣點既話就有仲有進步空間. 海鮮叻沙 - 一上菜就聞到好香既椰汁味, 食落算唔錯, d配料 (e.g.蝦) 都好新鮮.大馬橋底豬手 - 叫既時候無唸過 d道菜係最好既一道, 大大隻豬手, 炸到皮脆肉嫩, 唔點一齊上既汁都已經好好食. 值得推薦.甜品 - 奶凍好滑呀~服務方面, d侍應好有禮貌, 亦可能係因為我去果陣已經近9點, 客人唔多,
如果加番兩把懷舊 d 既吊扇就更加有南亞既味道~
食物方面, 我地兩個人叫左個二人餐及一客xx豬手.
二人餐內容包括:
凍挪威鮮三文魚撈起
- 三文魚唔凍o既? 似乎已經放o係室溫一段時間, 同個汁唔太match
炸魚餅
- 味道ok, 唔會炸得太乾, 口感亦可以, 但二人餐有三件魚餅有 d 怪. 同樣份量既材料, 整成兩件或四件會好 d.
馬拉盞炒四季豆
- 好香好食, 馬拉盞夠野味, 四季豆又唔會煮到淋哂. 本身我唔鍾意食四季豆既都覺得好食.
肉骨茶 + 米粉
- 用爐上keep到溫度, 我本身驚肉骨茶太藥材味, 呢個肉骨茶味道偏啖岩我食, 但上菜時無左肉骨茶應有既香味, 如果以肉骨茶做賣點既話就有仲有進步空間.
海鮮叻沙
- 一上菜就聞到好香既椰汁味, 食落算唔錯, d配料 (e.g.蝦) 都好新鮮.
大馬橋底豬手
- 叫既時候無唸過 d道菜係最好既一道, 大大隻豬手, 炸到皮脆肉嫩, 唔點一齊上既汁都已經好好食. 值得推薦.
甜品
- 奶凍好滑呀~
服務方面, d侍應好有禮貌, 亦可能係因為我去果陣已經近9點, 客人唔多, 樣樣野佢地都跟到好足, 有個侍應仲主動幫我地剪米粉等我o地易 d 食, 亦唔覺有變臉大師出現既情況.
總括黎講, 如果肉骨茶做得好d, 同埋前菜 (即係凍挪威鮮三文魚撈起) 改用第二樣菜色既話, 百幾蚊一位既價錢絕對物有所值.
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