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2023-09-03
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FAB KIRCHEN為於荔枝角工廠大廈內一間fine dine 餐廳，之前都有在此食晚餐，值得再來食飯。餐廳播著鋼琴音樂，好有情調，環境舒適清優，現場較多情侶來晚餐。餐廳定時轉餐單，Dinner set 5 course，只是 $459， 亦可選擇 3 course or 4 course, 因應各人胃口。其中ENTREES 仲有五選一，相當多選擇，非常抵食。由於我地一行三人，三個晚餐可以試不同菜式。先來一個自家製麵包，點橄欖油非常好食，外脆內軟，好食。湯分別有粟米湯及西班牙蔬菜桃凍湯配山羊芝士，兩個湯都非常好飲，濃淡適中，各有特色。跟住First Course，西班牙甜酒醋釀西瓜，清新易入口，開胃菜。另一雞肉慕斯配馬鈴薯卷，雞肉嫩口，薯卷鬆脆，可惜雞肉下的熱情果較為酸。Second Course 鵝肝醬配多士，玻璃碗內釀了滿滿鵝肝醬，配多士食，真係大滿足。低溫煮龍蝦配蟹肉春卷，這道菜非好食，龍蝦嫩滑，蟹肉春卷炸得脆又裡面藏著蟹肉，好食。主菜有 無激素燒春雞配蘋果芥末醬，雞燒外皮好食香口，雞肉嫩滑多汁 ，配埋醬汁非常匹配。芫茜焗澳洲草飼鹿肉扒配阿根廷青醬，鹿肉唔騷好嫩口，同樣香口非
整體所有食物賣相相當精緻，仲非常好食，睇落細碟，但食食下，越來越飽，價錢唔係貴，可品嘗咁多道菜色，實在值得下次，再三來試不同菜式。
手作麵包
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粟米湯
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西班牙蔬菜桃凍湯配山羊芝士
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西班牙甜酒醋釀西瓜
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雞肉慕斯配馬鈴薯卷
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鵝肝醬配多士
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低溫煮龍蝦配蟹肉春卷
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無激素燒春雞配蘋果芥末醬
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芫茜焗澳洲草飼鹿肉扒配阿根廷青醬
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威靈頓龍利魚柳
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心太軟
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