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2018-04-19
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此居酒屋完全係小店，但店主有心做，作為食客都要比心機食！叫左個幾樣野，首先係刺身，雖然淨係叫左三文魚同甜蝦，但師傅都裝飾得好靚，而且清甜肥美，早知嗌多幾件～出面很多店家的鍋燒烏冬都係老抽湯底，然後個鍋上就算，真係好少人仲記得其實日本的烏冬鰹魚湯底其實係帶甜味的，然而呢碗係有架！我覺得，要做日本野就做足，欣賞碗烏冬之餘都欣賞店主的堅持～鰻魚黎講真係燒得脆左小小，唔太食到鰻魚味，但佢無加好多現成鰻魚汁去話你知佢就係鰻魚飯，反而比你食佢個鮮味，好唔好味就兩睇啦，我就覺得不過不失，如果唔好燒咁奈就更好。極欣賞呢個炭燒牛柳粒！又軟又嫩又juicy，黑椒調味剛好，用葉燒住上好特別～難得搵到好食的牛柳，因為我真係好懶咬肉⋯黎到居酒屋當然要叫sake～不醉無歸
魚生
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叫左個幾樣野，首先係刺身，雖然淨係叫左三文魚同甜蝦，但師傅都裝飾得好靚，而且清甜肥美，早知嗌多幾件～
鍋燒烏冬
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出面很多店家的鍋燒烏冬都係老抽湯底，然後個鍋上就算，真係好少人仲記得其實日本的烏冬鰹魚湯底其實係帶甜味的，然而呢碗係有架！我覺得，要做日本野就做足，欣賞碗烏冬之餘都欣賞店主的堅持～
鰻魚飯
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鰻魚黎講真係燒得脆左小小，唔太食到鰻魚味，但佢無加好多現成鰻魚汁去話你知佢就係鰻魚飯，反而比你食佢個鮮味，好唔好味就兩睇啦，我就覺得不過不失，如果唔好燒咁奈就更好。
燒牛柳
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極欣賞呢個炭燒牛柳粒！又軟又嫩又juicy，黑椒調味剛好，用葉燒住上好特別～難得搵到好食的牛柳，因為我真係好懶咬肉⋯
Sake
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黎到居酒屋當然要叫sake～不醉無歸
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