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2021-09-03
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今天來到元天屯，想找尋高質咖啡店，在周六啡一啡。 經朋友得知，屯門有不少咖啡店/cafe類別，但需要在市中心步行/乘車才可到達，於是我選擇這間人氣byob試一試。 來到餐廳時，門外總有10數人在排隊，餐廳會 ，為炎熱下等待的人準備撥扇 (連餐牌)，算貼心。 等了20分鐘終於入座，點了2個意粉和1杯咖啡。=北海道帆立貝明太子意粉=豐富明太子口感，不會太鹹，混入忌廉後不會乾身，食落creamy 而不油膩，帆立貝的數量合理，比想像中大粒，經過微煎變得香口，口感厚身。=番茄忌廉蟹肉寬條麵=上菜時，賣相不錯，以為只是外表好而普通蕃茄醬。結果食落口感豐富，應該加入了新鮮蕃茄混合而煮，而且蟹肉的比例算多，可以每一口都食到蟹肉絲，另外有一些日式蟹籽，配合不錯。 飲品方面，原來咖啡很厲害，牆上掛了咖啡師得獎證書/獎狀，也有自家烘焙的咖啡店可售賣。 今次點了最簡單的凍美式咖啡 (因為門外等待有點熱) 口感涼快，屬FRUITY 風味又不算酸，果然不錯。 餐廳設自助水機在收銀旁邊。
經朋友得知，屯門有不少咖啡店/cafe類別，但需要在市中心步行/乘車才可到達，於是我選擇這間人氣byob試一試。
來到餐廳時，門外總有10數人在排隊，餐廳會 ，為炎熱下等待的人準備撥扇 (連餐牌)，算貼心。
等了20分鐘終於入座，點了2個意粉和1杯咖啡。
=北海道帆立貝明太子意粉=
豐富明太子口感，不會太鹹，混入忌廉後不會乾身，食落creamy 而不油膩，帆立貝的數量合理，比想像中大粒，經過微煎變得香口，口感厚身。
=番茄忌廉蟹肉寬條麵=
上菜時，賣相不錯，以為只是外表好而普通蕃茄醬。結果食落口感豐富，應該加入了新鮮蕃茄混合而煮，而且蟹肉的比例算多，可以每一口都食到蟹肉絲，另外有一些日式蟹籽，配合不錯。
飲品方面，原來咖啡很厲害，牆上掛了咖啡師得獎證書/獎狀，也有自家烘焙的咖啡店可售賣。
今次點了最簡單的凍美式咖啡 (因為門外等待有點熱) 口感涼快，屬FRUITY 風味又不算酸，果然不錯。
餐廳設自助水機在收銀旁邊。
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