廚尊

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廚尊係新加坡社企Project Dignity的可持續發展計劃，提供機會讓一些身體有缺陷人士自力更生，而餐廳主打東南亞食物，包括叻沙、海南雞飯，甚至有我至愛的囉吔。我見有唔少人都批評食物質素普通，對於我呢半個「馬來」人，都認為食物質素有不少的改善空間。不過我已經滿意個味道，不竟你要做到好正宗其實個成本都要好高，加上他們本身需要比正常人付出幾多倍的能力先可以煮到一碗正常水準的叻沙或者其他食品。更何況仲要run一間餐廳operation。如果你因為食物質素而黎呢度，咁建議你揀選其他東南亞餐廳吧!最後，我很喜歡他們的制服背後印上「尊嚴」兩個字，每個人能力有高低，但同樣可以活得有尊嚴。