金鶴拉麵 (荷李活道) (Closed)

金鶴的招牌雞白湯拉麵，應該是店內的必點拉麵，但除了吃拉麵外，他們的鰻魚飯都不應錯過。他們活燒的鰻魚飯，在店內活劏活燒，雖然是要等較長時間，大約十五分鐘，但要吃到美味鮮甜的鰻魚飯，等待是十分值得的。活燒蒲燒鰻魚飯（$198）👍👍👍👍👍這𥚃的鰻魚是用了大約每條重兩公斤的頂級白蟮，所以特別肥美。鰻魚在店內活劏活燒，所以特別新鮮、鮮嫩及多汁，由於是即叫即燒，大概需要十五分鐘的等候時間。鰻魚肉身激厚，就像一塊鰻魚扒，配合蒲燒汁和日本的七星米，鰻魚的油脂跟醬汁滲入白飯內，啖啖嚐鮮。另外鳗魚飯還配有餐前小食和用了鰻魚骨熬煮的麵豉湯。金鶴.雞白湯拉麵 （$98）👍👍👍👍👍這個是金鶴的招牌雞白湯拉麵，湯底用了赤雞熬煮六個小時而戍，口感綿滑，濃而不膩。拉麵爽彈有嚼口，配料有叉燒、半熟蛋、慢煮雞肉和薄炸牛蒡。慢煮的雞肉建議不要浸在熱湯內以保持其幼嫩的口感，薄炸的牛蒡，金黃酥脆，造型亦為拉麵增添立體的美感。門面內部環境餐牌