Video
Read full review
2011-04-25
34 views
偶然機會看到某雜誌訪問一群80後年青人,紛紛加入飲食行業創業.現今社會,年輕一代,機會確實比我們昔日少很多….文章裡提及一間命名為"多謝幫襯"最令我有深刻印象, 又一間令人佩服香港人取名之靈敏度和觸角,未光顧已”多謝幫襯”! 真有意思! 是日與男友專程開車前往西九龍中心午膳, 才知道原來是間位於8樓的food court內小食店,小本經營,親力親為, 實在難得! 值得鼓勵!這裡burgers標榜即叫即製, 麵包則以pita bread代替一般漢堡包. 我點了雙層芝士漢堡彼得包. 牛肉burger煎得外脆內嫩,入口有濃濃肉汁(比一些名牌店一早打包,burger 與蔬菜都已焗出一種怪味)好很多. 生菜爽脆,蕃茄清甜, 感覺很新鮮. 唯獨可能長居美國,口味已習慣正常的芥末醬,不大能接受甜芥末醬, 向小老板要求要點原味芥末醬, 味道馬上不同.即叫即製的burger,新鮮的生菜蕃茄,雙層芝士再配上pita bread的鬆化, 可以encore! 男友則點了秘製豬頸肉漢堡包, 也感覺不錯! 說實話他很少到這類food court進餐, 又一次証實他的遷就和包容, 感恩!我們剛好坐在面對小店的一張小
文章裡提及一間命名為"多謝幫襯"最令我有深刻印象, 又一間令人佩服香港人取名之靈敏度和觸角,未光顧已”多謝幫襯”! 真有意思!
是日與男友專程開車前往西九龍中心午膳, 才知道原來是間位於8樓的food court內小食店,小本經營,親力親為, 實在難得! 值得鼓勵!
這裡burgers標榜即叫即製, 麵包則以pita bread代替一般漢堡包. 我點了雙層芝士漢堡彼得包. 牛肉burger煎得外脆內嫩,入口有濃濃肉汁(比一些名牌店一早打包,burger 與蔬菜都已焗出一種怪味)好很多. 生菜爽脆,蕃茄清甜, 感覺很新鮮. 唯獨可能長居美國,口味已習慣正常的芥末醬,不大能接受甜芥末醬, 向小老板要求要點原味芥末醬, 味道馬上不同.即叫即製的burger,新鮮的生菜蕃茄,雙層芝士再配上pita bread的鬆化, 可以encore!
男友則點了秘製豬頸肉漢堡包, 也感覺不錯! 說實話他很少到這類food court進餐, 又一次証實他的遷就和包容, 感恩!
我們剛好坐在面對小店的一張小桌, 正值餐期時段剛過,便與小老板聊起來, 得知開業已有年多. 另外他還有一位年紀相若的合伙人, 兩人輪班經營, 今時今日的年輕人願意花這麼長時間守業,一點都不簡單. 其父母值得老懷安慰. 但我總覺得這類食物與這區客路,總是有點格格不入! 建議為何當初不開在較為西化地區? 小老板回應因兩人都是第一次創業, 先以小本試業吸取經驗, 日後再作擴張. 令人不得不佩服這兩位80後的細明!
後記: 雖然甜芥末是他們賣點, 但也可增加不同味道, 如原味芥末, 辣味芥末... 等, 來適合不同的客人. 另外飲品還需加強, 略為行貨.
Post
