修哥順德人

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好姊妹聚會當然要選中間位置，油麻地一帶方便各路人馬，最適合不過。今晚順德菜。薑葱煎魚腸第一次食，平常是焗的。好大個沙㷛，夠耐熱。吱吱喳喳的聲響，香氣四溢，魚腸肥美惹味。檀香骨又一惹味餸，入味非常。紫薑欖角蒸魚嘴是我喜愛的。魚嘴滑溜溜有嚼口。如不用㰖角會好的，味太搶。煎釀三太公，尖椒，蓮藕和鲮魚球。鯪魚球質感過腍。香煎黃花魚，魚皮炸得脆脆，肉質鮮甜。整體來說，每樣餸莱調味太重且太鹹，食後口乾感持久，希望改善一下。