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2013-11-10
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群星大撐由廚魔Alvin 開設的健康食店 Beautifood。這人氣小店雖然只做兩款以營養出發的食品 - 沙律和飯糰,但由於食材的配搭創意無限,開業以來,吸引到不少明星前來光顧。從牆上的照片所見,謝霆鋒、張智霖、貝安琪等等都曾是座上客。是日已經是差不多五時多,約了一班好友在附近吃晚飯,因此也沒有大吃大喝,只點了一件飯糰作下午茶。五款飯糰各有各的風格,粵式蒸魚名字最鬼馬,實在難以想像將傳統的蒸魚跟飯糰混作一談。四川辣雞相信是最惹味的一款但可惜當日經已售罄,最終只好揀了豉椒牛肉。豉椒牛肉飯糰用了西冷牛肉絲、炒三色椒和洋蔥絲,配以廚魔的健康糙米卷和一個秘製的豉椒七味粉來取代醬汁。飯糰入口煙煙韌韌,但牛肉絲有少許筋,口感因而受了影響。Sushi Burrito 巧妙地翻譯為「寶老團」,不知對寶老是否真的有功效,但單看材料已心覺十分健康,吃起來身心也特別安泰。
五款飯糰各有各的風格,粵式蒸魚名字最鬼馬,實在難以想像將傳統的蒸魚跟飯糰混作一談。四川辣雞相信是最惹味的一款但可惜當日經已售罄,最終只好揀了豉椒牛肉。
豉椒牛肉飯糰用了西冷牛肉絲、炒三色椒和洋蔥絲,配以廚魔的健康糙米卷和一個秘製的豉椒七味粉來取代醬汁。飯糰入口煙煙韌韌,但牛肉絲有少許筋,口感因而受了影響。 Sushi Burrito 巧妙地翻譯為「寶老團」,不知對寶老是否真的有功效,但單看材料已心覺十分健康,吃起來身心也特別安泰。
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